花蓮鳳林小旅行-明新冰菓店.炳福堂花生.客家庄移民村警察廳.DIY窯烤披薩

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上禮拜報名參加了花蓮縣鳳林鎮的參訪活動~抵達花蓮火車站時~站前正好有表演活動~好像歡迎我們的到來哦~哈….~

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承辦人員惠芳也跟我們說明此次的參訪目的~希望能將鳳林鎮打造為一個觀光型的客家特色小鎮~帶動鳳林鎮觀光人潮及特色產業店家的長期營運與發展~

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接著來到壽天宮參觀~是僅次於花蓮市城隍廟而維持原貌的一座~~壽天宮是座大眾化的廟宇~客、閩或佛、道、儒教信徒在此都可得到慰藉~也是居民的信仰中心~

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上面掛的平安燈好壯觀哦~有別於一般的廟宇~

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下一站來到明新冰菓店~在鳳林鎮說到吃冰~大家一定會想到這家明新冰菓店~

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老闆從民國54年投入賣冰行業迄今~已經家喻戶曉~最受歡迎的冰品有三豆刨冰.檸檬汁及古早味冰淇淋~

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也有其他冰品.果汁可選擇~

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冰淇淋的口味還蠻多樣的~

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看老闆在打檸檬汁的時候~是將整顆檸檬丟下去打~加上煉乳現打成汁~真是原汁原味ㄚ~

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每個人都在期待可口的檸檬汁三豆刨冰~

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檸檬汁終於來囉~酸.甜.澀的滋味~真是無與倫比的好喝~怪不得這麼受歡迎~

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沒多久三豆刨冰也來囉~大紅豆及紅豆真是軟嫩到不行~加上入口即化的刨冰及香脆的硬花生~吃在嘴裏甜蜜在心裏ㄚ~好讚哦~

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其他人點的巧克力牛奶冰淇淋看起來也很可口~

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現在邊打文章邊懷念~真是羨幕鳳林人有這個口福~如果有來鳳林鎮玩的朋友~一定要來朝聖一下哦~

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接著來到炳福堂花生專賣店~是一家老字號~創立於民國47年~

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由於鳳林的好山好水~讓花生品質極為優良~嚴選<台南9號>的在地落花生~經過鹽水浸泡入味.日曬或烘乾~最後入鍋烘炒後製成香酥花生~皆不含其他人工香料~

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有各式口味的花生可選擇~

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還有整個炒花生的製作過程一覽無遺~

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很多名人都來光臨過~可見受歡迎的程度~

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如想訂購的話~這張訂購單可以參考哦~

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我也買了好多回去當伴手禮~當然自己也要品嚐一下囉~吃起來不僅留住花生仁的甜香~口感也很酥脆~更添自然風味~

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下一站來到了客家庄移民村警察廳(地址:鳳林鎮復興路71號.電話:(03)8762772*192)~

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鳳林鎮的大榮一村.二村及北林三村~過去是日治時期的官營移民村~名為林田移民村~當時的舊警察廳舍~稱為林田警察官吏派出所~後來一直荒廢~直到公所委託花蓮鄉村社區大學協會進行林田移民村警察廳空間規劃工作~去年硬體設備整修完工~現在已正式對外開放~

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也重現了當時的日式風格~

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連拘留室都kuso的讓人玩味~

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在這用午餐別有一番滋味~

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豐盛的料理讓人大飽口福~真是幸福的好味道ㄚ~

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大家席地而坐享受著日式的居家風情~還蠻特別的體驗~

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吃飽喝足後~沿著小徑散步~ 

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 路旁種了好多諾麗果~這可是高經濟價值作物哦~

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接著來到翁林廷鄉菸樓~是目前保存最原汁原味的菸樓~ 

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準備在這作窯烤披薩~

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材料都準備好了~

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先由解說員示範怎麼作披薩~

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然後大家依樣畫葫蘆的開始動手作~先桿麵皮~再舖一層醬料~接著將披薩料灑在餅皮上~就大功告成了~

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準備進爐烘烤囉~

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沒多久~香噴噴的披薩上桌囉~豐富紮實的口感加上柴燒的燻香味~令人難以忘懷ㄚ~

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看大家吃的不亦樂乎~連小朋友都癡望的流著口水~準備大塊朵頤一番~在歡樂聲中也結束了親手作披薩的體驗~後續行程待續~~

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  1. 您好, 我是北林三村的志工, 文章借我們分享, 感謝您
    版主回覆:(02/09/2014 08:42:46 AM)
    沒關係~盡量分享~

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