台中『鐵厝鍋燒』，用料實在又鮮度十足，讓您感受滿滿的幸福滋味

▲經常聽人說台中是美食之都~真的是名副其實~台中『鐵厝鍋燒』就是其中的經典代表作~老闆遠從高雄來到台中打拼~除了採用高雄蚵仔寮漁港的新鮮漁獲(家族漁船捕撈)~還每天急速冷凍送至台中~食材也都選用天然食物~不使用化學加工食品~怪不得讓傑生一吃就上癮~有高水準演出~接著傑生就要介紹『鐵厝鍋燒』的魅力所在~保證讓您驚豔不已~

▲側面招牌蠻大的~很容易就能找到店家~

▲料理區在室外~不會影響到室內環境~這點值得推薦~

▲進到裏面~發現空間不大~但給人很舒服的感覺~

▲上面還有一台液晶電視~可邊用餐.邊看電視~不會無聊~

▲冰箱裏有飲料供應~請自行拿取~

▲因為不收服務費~所以筷子.湯匙.調味料請自取~

▲桌上還有面紙.餐盤及純露酒精提供~這點蠻貼心的~

▲菜單部份~有鍋物.粥品.加點區.小菜等佳餚供選擇~

▲還有熱銷排行榜可參考~

▲另有隱藏版美食提供(不在菜單裏)~

▲如不想出門~店家也有跟Uber Eats合作~讓您在家就能輕鬆品嚐這人間美味~真是方便ㄚ~

▲沒多久~傑生點的「鐵厝海鮮鍋」一端上桌~就讓人眼睛為之一亮~幾乎跟臉盆一樣大~份量有夠驚人~

▲食材有手工虱目魚丸.鱸魚肉.小卷.蛤蜊.鮮蝦.整顆雞蛋(加點).高麗菜.紅蘿蔔.白蘿蔔.玉米.凍豆腐.金針菇.木耳.絲瓜等好料(食材會隨季節調整)~有夠豐盛的~保證吃到賺到~而且都是原形的天然食物~看不到化學加工食品~可見店家的用心~

▲特別的是手工虱目魚丸.鱸魚肉.小卷.鮮蝦等海鮮都是從高雄蚵仔寮漁港急速冷凍送至台中~所以消費者吃到的都是最新鮮的海味~讓人讚不絕口~

▲傑生選的麵條是烏龍麵~吃起來Q彈紮實~很有飽足感~傑生很喜歡~

▲湯頭更是水準一流~老闆每天用豬大骨.洋蔥.玉米.高麗菜.紅蘿蔔.白蘿蔔等新鮮食材熬煮二小時~所以喝起來特別甘甜回韻~每一口都是滿足~不像坊間都是用大骨粉代替~可見店家用料實在的堅持~

▲「鐵厝雪花牛鍋」也是不遑多讓~看了就讓人心動不已~

▲裏面有澳洲牛肉.手工虱目魚丸.鱸魚肉.小卷.蛤蜊.鮮蝦.整顆雞蛋(加點).高麗菜.紅蘿蔔.白蘿蔔.玉米.凍豆腐.金針菇.木耳.絲瓜等好料(食材會隨季節調整)~超豐盛的~不能小看這份量~保證值回票價~

▲尤其澳洲牛的肉質軟嫩適中~嚼起來有多汁饒舌的快感~讓人越吃越上癮~

▲台南意麵也是表現的恰到好處~而且份量給的很霸氣~蠻物超所值的~

▲銷魂麻辣湯頭更是香辣有味~喝完整個身體都暖和了~真是暖心又暖胃~

▲傑生後來加點了「鮮燙小卷」~從高雄蚵仔寮漁港新鮮現撈的「鮮燙小卷」果然不同凡響~入口會有彈牙唰嘴的暢快~每一口都是滿足~

▲沾著店家自調醬料一起吃~更能豐富味覺~

▲加點的「皮蛋豆腐」也是撼動舌尖~尤其紮實飽滿的豆腐~嚐起來滑潤順口~傑生及友人一致讚賞~

▲「韓式泡菜」更是清爽宜人~帶點微辣的口感~讓傑生的味蕾有強烈的存在感~口感一級棒~

▲台中『鐵厝鍋燒』的用料實在又很堅持品質~除了採用天然食物~不使用化學加工食品~還讓人吃的健康又安心~份量也給的很大器~吃完很有飽足感~重點是食材都很新鮮~連湯頭都是用豬大骨.洋蔥.玉米.高麗菜.紅蘿蔔.白蘿蔔等新鮮食材熬煮二小時~不僅有高CP值的享受~還會意猶未盡呢~這樣的經營模式~在食安問題層出不窮的環境中~可說是難能可貴~也歡迎您來『鐵厝鍋燒』感受店家的用心~就能體會傑生所說的幸福滋味了~

台中『鐵厝鍋燒』

地址:台中市北區大德街18號

電話:0968-359269

營業時間:11:00-20:00(週日公休)

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※無用餐時間限制.無刷卡服務.週六是否營業請關注FB粉絲專頁公告

☆中國醫藥大學附設醫院及中國醫藥大學訂餐可直接外送，其他區域(3公里以內)訂餐滿500元可外送