台中『雲火醇燒』，讓您在暖暖氛圍中，品嚐燒烤經典滋味
▲台中『雲火醇燒』的前身是「雲火日式燒肉」~「雲火日式燒肉」在經營五個年頭後~於今年7月1日遷移至文心路上~並命名為『雲火醇燒』~除了一改傳統燒肉模式~還帶入了餐酒概念~並打造出成熟嫵媚的燒肉餐酒餐廳~傑生也很榮幸的親自造訪~接著就請收看全新面貌的『雲火醇燒』~保證讓您有耳目一新的驚豔感受~
▲大片的落地透明窗~能看到裏面的一舉一動~讓人與人的距離更貼近~
▲進到裏面~迎面而來的是酒牆~馬上舒緩了緊繃的神經~轉換出歡喜的心情~
▲室內空間更是寬敞舒適~簡約典雅的風格~讓人眼睛為之一亮~而且座位很多~可供多人用餐~包場辦活動.團體聚餐.家庭聚會.尾牙春酒都不成問題~
▲另有兩間小包廂(每間可容納6-7人)~還有一間大包廂(可容納10人)~除了保有隱私不受打擾~還能在裏面盡情交流~非常適合多人聚會~
▲菜單部份~有雙人和牛套餐(3390元)~
▲雙人全牛套餐(2390元)~
▲雙人牛豬套餐(2090元)~
▲雙人無牛套餐(1690元)~
▲單點牛肉.豬肉~
▲單點澳洲和牛.日本和牛~
▲單點雞.鴨.羊肉.海鮮.蔬菜.米食.湯品.甜點~
▲冷飲.熱飲.沙瓦~
▲調酒.啤酒.燒酌.紅酒~
▲沙拉.熟食.小點等品項供選擇~
▲就座後~發現店家採用的燒烤爐~可控制火力大小~有別於碳火燒烤~當傑生吃完要離開的時候~身上竟然沒什麼油煙味~這點值得推薦~旁邊小抽屜有面紙.濕紙巾及牙籤提供~請自行取用~
▲看完菜單~傑生及友人決定品嚐2390元的雙人全牛套餐~先上的私房養生湯~是用昆布.柴魚及多種中藥材調製而成~營養加分又無負擔~當然要多喝幾碗囉~喝不夠都可免費續~真是佛心來著~
▲旁邊還有玫瑰鹽及燒肉醬可提味~
▲豐盛的凱薩沙拉~更是誠意十足~有美生菜.蘿蔓.紫萵苣.小番茄.燻雞肉.麵包丁.檸檬片.乳酪絲等好料在裏面~多元的組合~讓傑生及友人吃的心滿意足~有夠讚~
▲淋上凱薩醬更添味蕾享受~
▲還附上一碗白飯~店家採用高品質的越光米~嚼起來就是粒粒分明~口感極佳~
▲餐前飲料是蘋果醋沙瓦及柳橙汁~都很清涼爽口~值得細細啜飲~
▲沒多久~極上PR厚切牛小排.特選CH無骨牛小排上桌囉~看了就讓人口水直流~
▲放在烤網上烤至5-7分熟即可~極上PR厚切牛小排的最佳口感是5分熟~特選CH無骨牛小排的最佳口感是7分熟~烤過熟就不好吃囉~吃的時候記得細細咀嚼品嚐~會有美妙的滋味在嘴裏迴盪~
▲澳洲板腱和牛更是軟嫩多汁~烤的時候要開小火~且要邊烤邊翻面~免得黏網~一樣烤至5分熟即可~嚼起來很過癮~
▲對了~每桌會附包肉生菜一盤~能解油膩又能增加蔬菜攝取~可說是均衡飲食的最佳搭配~吃不夠可再續一盤喔~
▲接續的夏威夷水果冰沙~清爽又透心涼~好暢快ㄚ~
▲精彩的來了~端上的極上PR牛肩胛.極上PR翼板牛.特選CH牛肋條~看了就讓人心動不已~好誘人ㄚ~
▲先來烤極上PR牛肩胛~烤至7分熟即可~入口不僅多汁饒舌~還會有尾韻從嘴中擴散開來~口感一級棒~
▲特選CH牛肋條也是不遑多讓~會越吃越上癮~在燒烤的過程中~最好用中.大火烤至8-9分熟~嚐起來會有唰嘴迷人的美味~
▲極上PR翼板牛更是人間極品~烤至5分熟後~入口會有噴香細緻的好味道從鼻息間竄出~好銷魂ㄚ~
▲服務生還會隨時換烤網~服務很週到~
▲金沙蟹黃脆皮麵包~是傑生第一次嘗試烤麵包~挺新奇的~只要將麵包烤至表面金黃即可~千萬不要烤太久~免得焦掉了~再塗上阿根廷醬及金沙蟹黃風味醬~一口吃下~有多重豐富的驚喜口感~讓人讚不絕口~
▲大草蝦~挺大隻的~烤至變色後~吃進嘴裏不僅飽滿彈牙~還會有意猶未盡的快感~有夠讚~
▲大魚大肉吃多了~還有套餐附的「蔬菜組合」可均衡一下~有杏鮑菇.櫛瓜.玉米筍.甜椒.洋蔥等食材~
▲除了玉米筍要烤久一點~其餘烤至有點焦黃即可~吃起來不僅幸福滿分~還會讓您頭好壯壯喔~
▲韓式泡菜~酸甜有味~會有強烈的存在感~很不賴~
▲威士忌烤雞翅~肉質鮮甜細緻~加上威士忌提味~會蹦出吮指美味的驚喜~很療癒味蕾~
▲蜂蜜檸檬氣泡飲~有酸中帶甜的美妙口感~喝起來很過癮~而且蠻大杯的~有值回票價的感覺~
▲友人的梅酒醋沙瓦~有淡淡的梅酒香氣與酸甜滋味~讓友人喝的津津有味~值得推薦~
▲椰奶紅豆湯~甜而不膩的紅豆湯~與椰奶組合出香醇可口的初戀滋味~傑生很喜歡~
▲友人的手工濃醇奶酪~旁邊有蜂蜜可增添風味~看友人吃的頻頻點頭~就知道很滿意~
▲目前還有好康優惠~只要當月壽星來用餐~即招待一份乳酪蛋糕(覆盆子口味)~一口吃下這芳香馥郁的乳酪蛋糕~整個心情都飛舞起來~對了~因為生日禮不定期更換~下次來就能品嚐不同的口味~盡請期待囉~
▲當天現場還有求婚實況~讓傑生看了感動不已~各位男仕們如想給女友一個滿心的美好回憶~那來『雲火醇燒』求婚就對了~
▲也可用街口支付.LINE Pay付款~非常便民~
▲至google評論及評分五顆星~出示手機畫面給工作人員~即可獲得蒸酒蛤蜊或精選啤酒(二選一)~盡請把握~
▲年關將近~店家還有推出尾牙春酒超值方案~只要滿20人立即享95折.滿40人立即享9折.滿60人立即享85折優惠~加價$60/人,即可享用冷熱飲及沙瓦系列無限暢飲~或是暢飲法國可倫堡1664原味啤酒(原價$169/瓶,下殺$100/瓶,現省$69)~這麼的好康~千萬不能錯過~趕快預訂下來~犒賞一年的辛苦~
▲『雲火醇燒』的食材不僅新鮮多元~而且CP質高~有高水準演出~尤其在美食.美酒的陪伴下~三五好友團聚一堂~是再幸福不過的事了~尤其恣意放鬆的用餐環境~更能釋放累積的壓力~讓整個步調都放鬆起來~也歡迎您帶著悠閒的心情~來『雲火醇燒』點一份屬於您自己的燒烤美食~讓您的美味人生更加精彩吧~
▲『雲火醇燒』
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✿酌收10%服務費.可刷卡.客滿時有2小時用餐時間限制.鄰近向上路惠文停車場(停車免煩惱)
