台中豐富美味又價格親民的佐竹日本料理

這天來到位於東海別墅商圈的佐竹日本料理~坐106號公車即可抵達~而且搭公車8公里內免費~還蠻方便的~

準備進去品嚐道地的日式料理囉~

一樓的座位數不多~

如沒位置也可選擇坐吧台~一邊吃美食~一邊欣賞老闆的廚藝~

冰櫃裏新鮮的生魚片~看了就很誘人~

濃厚的日式風格~讓人好想喝杯清酒放鬆一下~

二樓也有座位區~可容納多人用餐~

餐點部份有定食(套餐均附前菜.沙拉.味噌湯.甜點)~

丼飯(+50元可升級套餐)~

散壽司(+50元可升級套餐)~

燒物.串燒~

綜合生魚片~

單品生魚片~

炙壽司~

握壽司~

軍鑑壽司~

創意壽司~

生菜沙拉~

吸物.湯品~

手捲.炸物~

捲壽司(小品系列及壽司便當系列)~

現炒.飲品等~

先送上的梅子汁~在炎炎夏日中~是消暑的清涼盛品~

前菜是海哲皮及過貓~經由胡麻芥末沙拉醬的調味~入口更清香美味~我很喜歡~

沙拉有蕃茄.玉米.蓮霧.山藥.洋蔥.哈蜜瓜.美生菜等~非常豐富鮮美~淋上和風醬~交織出清爽宜人的滋味~大推~

味噌湯香濃滑順~還加了紫菜與豆腐~表現出傳統的好味道~很讚~

蒲燒鰻魚定食~看了就讓人十指大動~

尤其肉質緊實又Q彈~還略帶點韌性~美妙的滋味~讓人有驚喜的口感~從沒吃過這麼又彈性的鰻魚~讓我一直對著老闆說:好好吃哦~

旁邊的醃薑片.貢響菜與泡菜~也很下飯~含在嘴裏有強烈的存在感~

佐竹五色散壽司~好五彩繽紛哦~

鮭魚.鮪魚.旗魚.鯡魚卵的軟嫩鮮甜滋味~沾著哇沙米~海味十足的在鼻息間竄出~有滿滿的幸福~

旁邊的仿魚翅.洋蔥.蘿蔔絲.小黃瓜切片.鮮蛋及乾條~清爽又開胃~在盛夏中帶來了一股清涼~

仿魚翅裏包裹著櫻花白魚~鮮甜多汁的在嘴裏擴散開來~很滿足~

台梗九號的壽司米~帶有濃郁的醋香~細細的咀嚼品嚐~越嚼越有味~

鯛魚下巴~烤的剛剛好~肉質軟嫩多汁~有一定的水準~

巨魷沙拉羅蔓舟~有芥末沙拉醬的加持~讓味道更多元~加上豐富的魷魚沙拉~組合出幸福的好味道~也是豎大姆指的一道佳餚~

老闆自製的奶酪~有濃濃的奶香~吃完還會口齒留香呢~

整體來講~在十幾年功力的料理中~看得出老闆的用心~經過巧手的變化~帶給大家的是人間美味與味覺享受~重點是價格親民~又能品嚐到道地的日式料理~絕對是物超所值的享受~您心動了嗎~來光臨您就能體會了~

電話:(04)24628682

營業時間:11:15-14:30.17:00-21:30(已搬遷至台中市西屯區西屯路三段166-49號)

佐竹日本料理FB粉絲專頁:https://ppt.cc/fypg7x