台中優質豐富的FRajo烘焙坊及每日現作又健康取向的FRajo冰淇淋
這天來到位於公益路的FRajo冰淇淋專賣店~在台中有著『美食戰區』之稱的公益路上~FRajo是如何殺出重圍.異軍突起的~就讓我們繼續看下去~
先介紹近期才開幕的FRajo烘焙坊~緊臨著冰淇淋店~
門口有熱門銷售排行榜供參考~
進來後聞到濃濃的麵包香~在微醺的燈光下~將麵包毫無拘束且優雅的呈現在架上~
琳瑯滿目的各式麵包~每日新鮮現作~全程不使用色素.防腐劑及化學添加物~使用的食材也是世界有品質及在地受肯定的原物料~沒有過多的油.鹽調味~連優格.酵母.老麵都是自家養的~不假手它人~絕對讓您吃的安心.健康又無負擔~
先介紹幾款試吃過的麵包口味~第一個試吃的是巴黎軟包~用天然酵母.法國麵粉.海鹽及法國總統牌無鹽奶油製作而成~軟綿細緻又有紮實的口感~極致鬆軟又天然~是目前人氣商品之一哦~
第二個試吃的是羅勒起士~使用天然酵母.法國麵粉.海鹽.乳酪丁及新鮮羅勒製成~淡淡的乳酪香~加上天然有機的羅勒~交疊出誘人的香味~也是人氣商品之一~
第三個是蜂蜜黑芝麻~由天然酵母.法國麵粉.海鹽.蜂蜜.黑芝麻組合而成~使用的是高雄橋頭的龍眼蜜~加上芝麻的香氣~讓整個味道有驚喜的融合~很不錯~
第四個是抹茶紅豆~有抹茶粉.蜜漬紅豆及法國總統牌無鹽奶油的加持~組合出多層次的口感~也是絕佳的選擇~
第五個是法式南瓜~添加了新鮮南瓜與依思林動物鮮奶油~吃起來格外爽口又不油膩~很讚~
第六個澎湖海菜口味~有來自澎湖的新鮮海菜與味噌的搭配~也是不容錯過的選擇~
第七個菠菜口味~有新鮮菠菜.安佳乳駱丁在裏面~經過橄欖油調味~獨特的風味~讓人嘴巴停不了~
第八個試吃的是茶香麵包~用伯爵紅茶及黑裸麥粉作出來的美妙口感~加上比利時巧克力~絕對是憾動舌尖的好滋味~
麵包種類真得蠻多的~沒辦法一個一個試吃~僅提供幾樣供參考~另外還有裸賣田園.田園.法國巧克力長棍.法國長棍.熔岩貝果.藍莓貝果.香蔥起士.紅蘿蔔.黑麥巧克力.法國亞麻子蔓越莓.法式核桃.樹葡萄等多樣口味~就等您來品嚐囉~
另外還有正妹店員為您服務哦~
在目前食安風暴那麼多的威脅下~能吃到純天然又有品質保證的麵包~是多麼的幸福~希望這份幸福能傳遞給每個人~也期待您的蒞臨與鑑賞哦~
品嚐完好吃的麵包後~接著來到冰淇淋專賣店的門口~寬敞的門面~蠻吸引人的目光~
這裏最重要的一點~就是每天現作~沒賣完的一定下架~隔天絕不會出現~這麼耗成本的事~應該沒人作的出來~原來店家採用的是新鮮蔬果~容易氧化怕隔天會不新鮮~才會堅持每天現作~就是要讓客人品嚐到萬分安心與萬分感動的–健康手工冰淇淋~
進來後~迎面而來的是明淨又有質感的格局空間~
還有典雅的大型抬燈裝飾~
menu請參考囉~有義式及日式風味的冰淇淋~還有冷泡茶及咖啡等飲品~
重點來了~以台灣傳統製冰技術~融入義式sorbet的口感~製作出屬於道地台灣水果味的雪酪冰淇淋~有巧克力.葡萄.奇異果.青蘋果優格.柳橙.香蕉牛奶.蜂蜜優格.鳳梨等多種口味供選擇~
另外還有芒果.芋頭牛奶.芝麻牛奶.紅豆牛奶.南瓜牛奶.抹茶牛奶.哈蜜瓜.木瓜牛奶等口味~尤其芒果口味是當令季節才吃的到哦~
也有專業咖啡機提供香醇的咖啡飲品~
點好口味後~就可往二樓上去找位置~
座位還蠻多的~這裏沒有低消.不限時間~是不是很親民呢~
有開放式的包廂可坐~
也有舒適的座椅可選擇~
優雅的燈飾照明~投射出的溫馨~拉近了彼此的距離~
還有獨具風格的造景作點綴~
無聊的話~也有報章雜誌供閱覽哦~
我的芒果與葡萄口味的冰淇淋也來囉~聽店長說綠色湯匙是最受小朋友歡迎的顏色~我也覺得綠色蠻有活力的意象~
芒果冰淇淋使用的是愛文芒果~有芒果的香甜滑順滋味~吃在嘴裏融化在心裏~微妙的濃郁口感~真材實料的呈現出來~
還有將整個巨峰葡萄與果皮打成泥狀的葡萄口味~有濃醇的葡萄香氣~散發出天然的原始風味~也是必嚐盛品~
另外選購兩球冰淇淋~還可將英國設計師設計的杯款帶回家哦~
我也好奇的問店長:冰淇淋怎麼那麼濃滑細緻ㄚ~原來使用了60%的新鮮水果~加上20%白木耳膠與20%的二砂糖~還要經過甜度測試~不可搶過原始食材的味道~才能完美的展現在客人眼前~還與檢驗合格.零污染又有品質的在地農民合作~選購在地的新鮮蔬果~真是令人感動~
這麼優質又這麼健康的冰品~應該只有來FRajo才吃的到~也希望在這紛亂庸碌的城市裏~能帶給您療癒心靈的感受~還沒來的朋友~趕快來場感動味蕾之約吧(已搬遷至台中市中區興中街17號，04-22221757)~
營業時間:星期一-日1100-2200~
FRajo官網:http://www.frajo.tw/pc/index-main.php
FB粉絲團:https://www.facebook.com/pages/FRajo/242376459280230?fref=ts
