『雲林親親小旅行』虎尾建國眷村.禪屋米胖工坊巡禮
參觀完農業博覽會的農博公園後~接著來到虎尾的建國眷村~
建國眷村共分四個村~是雲林縣規模最大的眷村~早年是國軍接收日軍基地的軍事要塞~自2005年實施眷村改建計畫後~如今已人去樓空~
眷村與基地四周~目前仍分布許多防禦工事~包括防空洞.堡壘.指揮所等設備~還有馬廝改成的眷舍及砲彈射擊過的痕孔~
還有日據時代遺留下來的龜式防空洞~
每個防空洞內約可容納十幾人~
今日變成小朋友嬉戲及教學的場所~
旁邊還有一大片果樹~是當年獎勵一位居民對國軍的貢獻~政府所回饋的農地~
整條路花木扶疏~是散步談心的好地方~
儘管現在已遷村~再也聽不到<林伯伯.李媽媽….>熟悉的叫聲~
但漫步這個深具戰地特色的小村子~早年那充滿人情溫馨.牆邊掛滿臘肉的感覺~依稀猶存~
當年黑蝙蝠中隊的空軍眷村~從日據時代到國民政府~許多寶貴設施宛如一部活歷史~
曾容納空軍眷屬數千人~也開啟了空軍眷村影響虎尾鎮經濟繁榮的光榮史~
如今一望無際的菜園~代替了昔日的繁華~
曾是日據時代神風特攻隊的基地所建的戰備蓄水池~依稀可見當時美軍轟炸的彈孔痕跡~
在這合影留念~別具意義~
尤其在建國眷村再造協會執行長魯大姐及志工的努力下~使部份老舊房舍及荒廢園區~恢復了花木扶疏原貌~甚至規劃眷村咖啡屋.冰店進駐~增加休閒功能~期待再找回令人懷念的竹籬笆生命與文化~
參觀完建國眷村後~接著來到虎尾高鐵站旁的禪屋米胖工坊~
非常溫馨的木造建築~讓人驚豔~
主人謝小姐擁有餐飲背景~回家鄉與媽媽.弟弟一起合作經營這家小店面~
開店過程艱辛~但仍努力研發美味健康的米蛋糕.米土司及手工饅頭~新鮮至上~堅持每日手工限量生產~絕對無添加防腐劑與化學香料~
採用的是土庫的蓬萊米~所作出來的米蛋糕及米土司~有股誘人的香味~彈性十足又紮實飽滿~吃起來沒有負擔~
米飯糰包裹著培根.蝦仁及馬鈴薯~上面擺著鳳梨片~一口咬下香味撲鼻~吃起來層次豐富又口齒留香~
前面的包菜餡料有蘋果.小黃瓜.芹菜.洋蔥.蝦仁.猴頭菇及可樂果~非常豐富又營養~夢幻的組合搭配出絕佳的口感~令人讚嘆~後面用咸豐草作的草仔棵~內含芹菜.菜舖.香菜.花生粉.蝦米.豬肉等~軟嫩Q彈的口感及豐富的配料~有幸福的好味道~
還有獨特的蘿蔔糕搭配培根.馬鈴薯及柴魚片~自然的風味讓人欲罷不能~很過癮~
健康的滋味加上營養豐富的食材~讓我們享受了一頓美味幸福的下午茶~
因為主人的堅持~才能生產出品質優良又美味的產品~
當然要趕快下手買回去享受一番囉~
想要品嚐道地優質的手工饅頭或其他產品~
可利用訂購的方式或親臨現場選購哦~
在現今食安風暴的威脅下~想要吃的安全.健康又營養~禪屋米胖工坊是您最佳的選擇哦~
最後也圓滿的畫下小旅行的句點~這趟旅行~讓我們認識這片土地正在改變的力量~也誠摯的邀請您一起成為這片土地的開拓者~
想要參加親親小旅行的朋友~12月及1月都有梯次可報名~如有任何問題~請洽：
風尚旅行社 (02)2516-2260 陳小姐；
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