台中非常高檔的3A鐵板燒

跟朋友來吃評價不錯的三A鐵板燒~位於新光三越後方沒多遠~停車場超大超多位置的~

庭院很有意境~

花旗卡有9折優惠哦~

裝置很有藝術美感~

寬敞的大廳~

中庭是吃甜點飲料的地方~我朋友也入鏡了~

櫃台也很氣派~

MENU請參考~

 我們點的雙人龍蝦套餐~主菜選特級和牛肉7799元(兩人價)~決定給它奢侈一下~

這是我們用餐的包廂~

牆上很有藝術的一幅畫~

第一道是開胃前菜~有葡萄.烏魚子搭配芥末醬~相當好吃~

這道前菜更豐富~有生菜.西瓜.蕃茄.葡萄.樹薯.花椰菜.玉米筍~也是非常爽口好吃~

香蒜麵包~外酥內軟~很紮實好吃~

我朋友點的海鮮清湯~

我點的洋蔥濃湯~非常濃郁好喝~

主廚開始料理我們的美國波士頓大龍蝦~還給我們show龍蝦會動的樣子~代表真正的新鮮~

看那個螯真是大ㄚ~

熟成之後就可以骨肉分離~

龍蝦肉搭配蘆筍~醬料是用蜂蜜.雞蛋.芥末調出來的~先吃原味~再吃有沾醬的~口感滑潤飽滿~很滿足~

蝦螯肉也好大一塊哦~搭配蝦膏醬~吃完真是有幸福感~

接著是新鮮干貝搭配筊白筍~沾著青醬吃~很順口好吃~

這是圓鱈搭配蘑菇~沾著沙沙醬~很軟嫩爽口~

還有炒青菜~吃多了大魚大肉~來盤青菜可中和一下營養~

接著澳洲和牛肉上場~主廚說澳洲和牛肉與日本和牛肉不同~沒有那麼多油花~吃起來不會太油膩~肉質紋路鮮紅飽滿~

看照片就知道~

第一道先吃原味~採五分熟料理~肉汁飽滿肉質滑順~ 

第二道牛肉中間包剝皮辣椒及乳酪~微辣中有乳酪的香味~很特別好吃~

第三道是牛肉包橘子(連橘皮)~有橘香味~與牛肉搭配一點也不衝突~橘子是用日本的蜜柑~

第四道是牛肉搭配法式芥末子及松露~也是很特別的組合~香醇好吃~

第五道是起士包牛肉~起士香味與牛肉融為一體~很特別~

第六道是巧克力搭配牛肉~第一次吃到這樣的組合~甜鹹交錯~很讚~

第七道是白蘭地搭配牛肉~燃燒過後~吃下去有酒香味~很特別吧~主廚說吃完他的七道牛肉~以後去別家鐵板燒店就會比下去~開始懷念他的料理方式了~

最後是將全熟的牛肉作最後的料理~

搭配銀芽炒成一盤~完美的結束今天的牛肉之旅~

接著帶我們來到中庭吃水果.喝飲料~

有蕃茄.柑橘.芭樂及冰淇淋~沒有糕點~這就有點弱了~

柳澄汁~

蘋果汁~我覺得甜點飲料有點落差ㄟ~如果豐盛一點會更好~畢竟吃一頓7仟多元的餐很貴ㄚ~

整體來講~牛肉料理部份真是一級棒~沒吃過這樣的料理手法~其他配菜用的食材也很高檔又新鮮~吃完整套真是很飽很滿足~有興趣的朋友可以來吃看看哦~~