新竹一日遊-沒有招牌的法式私人廚房料理

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這天參加了台中品嗑幫的新竹一日遊~也很久沒有參加台中品嗑幫的活動了~早上10點在美術館前集合上車~準備前往新竹吃大餐~

 

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經過了一個多小時的車程~抵達了餐廳門口~

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餐廳是在民宅一樓~沒有招牌~非常低調~但餐點可不低調哦~

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這是餐廳的住址~

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進門就看到精心的布置與擺設~

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大家先就坐~

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因為人數眾多~旁邊又加開一小桌~

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這是主廚~正忙著料理食材~

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旁邊也準備好了紅酒~

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還有精緻的沙發座椅~

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畫作也是賞心悅目~

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準備開動嘍~

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先上麵包~

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麵包外酥內軟又大顆~口感紮實~沒話講~

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前菜有煙燻鮭魚及鮭魚沙拉~還有魚子醬.芒果切片.荳芽菜及百香果醬~食材非常豐富~尤其煙燻鮭魚不會太死鹹~軟嫩又彈牙~鮭魚沙拉搭配魚子醬~也是不遑多讓~口感層次豐富~

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玉米冷湯加古早味乖乖~這道有驚豔到~一般都是熱湯~從沒喝過冷湯~玉米的香味搭上濃郁的湯頭~很順口好喝~乖乖的鹹酥讓口感更跳tone~很獨特~

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連杯子都很特別~

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這道有天使蝦.溫泉蛋.麵包塊.荳芽菜.蕃紅花奶油醬及菇類調成的分子泡沫~

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食材一樣相當豐富~天使蝦的Q彈加上溫泉蛋的美味~瞬間刺激了味蕾~還有蕃紅花奶油醬及分子泡沫的加持~讓口感更有層次~

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接著是日式叉燒豬搭配烤豬皮及山蘇~佐韓式辣醬~日式叉燒豬非常軟嫩好吃~配上帶點嚼勁的豬皮~沾著微辣的韓式辣醬~一樣是滿足了口腹之慾~

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接著上主菜嘍~主菜是牛排搭配鵝肝~旁邊還有碗豆.香菇.馬鈴薯泥作點綴~

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看這牛排的紅潤色澤就知道~汁多飽滿又彈牙~鮮嫩又可口~等級很不錯的牛排~鵝肝更是大塊又軟嫩~入口滑順不膩口~真是沒吃過這麼好吃的鵝肝~馬鈴薯泥也是綿密又順口~很滿足~

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甜點由左至右是法式軟糖.瑪德蓮及可麗露~一樣是入口甜蜜又清香~

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布丁也是Q彈滑潤~香甜可口~

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熱拿鐵來嘍~飄香的拿鐵喝下去很舒服~

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吃飽喝足後~主辦人逗著友人帶來的家犬~

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瞬間引起了牠的注意~直立的要著東西吃~好像表演特技哦~

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主廚家的家犬也是可愛爆表~被塞在沙發縫裏供大家拍照~

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為了表達感謝~友人跟主廚來張合照~

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還有兩位漂亮的服務生(中間那位是幫友)~

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右二是主辦人的大嫂~也是員工之一~也感謝她讓我們吃到這麼美味的餐點~

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大家都搶著跟美麗的服務生拍照~

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我也不例外嘍~

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接著要前往下一個點了~

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走之前在餐廳門口拍張大合照~畫下完美的句點~

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這次的法式美食體驗~真是讓味蕾得到了滿足~有興趣的朋友~也歡迎預約哦~吃的幸福生活才會美好~您說是不是~

 

延伸閱讀:新竹一日遊十七公里海岸線http://jeson.tw/2013-09-09-529/

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一般留言

  1. 我也參加過類似的活動
    還蠻有意思的呢
    版主回覆:(09/08/2013 10:21:57 PM)
    是阿~所以我都跟朋友說~有辦什麼活動要通知我ㄟ~

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