台中『夯牛溫體牛肉火鍋』，採用台南溫體牛，保證讓您品嚐到牛肉的鮮美滋味

▲台中『夯牛溫體牛肉火鍋』是一家極致新鮮.強調牛肉原味的火鍋餐廳~特點在於使用當天現宰.未經冷凍的台南溫體牛肉~能讓食客品味到最細膩鮮嫩的口感~可說是台中人的福氣~另外還有熱炒牛肉料理能滿足口腹之慾~整體表現讓人大呼過癮~接著傑生就要分享一場關於「鮮」的極致饗宴~保證讓您品嚐到牛肉的純正自然及原始風味~

▲進到裏面~寬敞舒適的室內空間映入眼簾~給人很放鬆的感覺~傑生很喜歡~

▲旁邊有香油.薑絲.洋蔥.蔥花.白醋.辣椒.牛肉醬.沙茶醬.醬油等調味料~請自行取用調味~

▲店家還教您溫體牛肉的美味雙吃法~這點很貼心~

▲冰箱裏有多種火鍋料提供~請自行拿取享用~

▲還有啤酒.飲料供應~能讓您暢飲一番~

▲菜單部份請參考~種類繁多~任君選擇~

▲沒多久~牛骨高湯上桌囉~裏面有豆腐.魚板.南瓜.洋蔥.番茄.高麗菜等蔬果(食材會隨季節調整)~營養加分又無負擔~當然要全部嗑光囉~

▲煮滾後即可大快朵頤一番~

▲喝上一碗熱騰騰的高湯~整個身子都暖和了~真是暖心又暖味~還有用牛大骨熬煮5小時的湯頭是一大亮點~喝起來不僅清甜爽口~還會有鮮美原味從嘴中擴散開來~讓人讚不絕口~

▲「上選牛肉片」更是人間極品~這可是店家每天去台南採購最新鮮的溫體牛肉~還用台灣造型的盤子盛裝~可見用心的程度~

▲尤其牛肉肉質無經冷凍破壞~纖維柔軟細緻~看色澤就知道鮮度十足~保證是牛肉愛好者的最愛~

▲溫體牛不同於一般冷藏或冷凍牛肉~只要在滾燙的湯底中涮約3秒~肉質呈現淺粉紅色時~即是最佳的賞味時機~保證能吃到最嫩的口感和最鮮甜的肉質~過熟則容易影響嫩度~切記~

▲另一種吃法是將少量溫體牛肉放入碗中~燙3-5分熟-即能吃到鮮嫩的牛肉~如添加些許薑絲~可讓湯頭更甜美喔~

▲傑生另外從冰箱拿了玉米及萵苣~希望能多增加蔬菜攝取~才能營養均衡~燙熟後即能慢慢品嚐了~很滿足~

▲店內還準備了牛肉高湯及原味牛骨高湯~

▲湯不夠請自行拿取添加~

▲精彩的來了~這道「泰式涼拌牛肉」是店內招牌~一定要品嚐看看~保證值回票價~

▲裏面有川燙好的溫體牛肉~份量給的不手軟~咀嚼時能感受到牛肉的原汁原味與彈牙口感~底下還舖了青木瓜及洋蔥~上面灑了香菜及花生~與特調泰式醬汁拌勻後~吃起來就是清爽開胃又酸甜可口~滋味一級棒ㄚ~大推~

▲「蔥爆牛舌」也是人間美味~尤其牛舌軟嫩適中~加上特調炒醬提味~讓人一吃就上癮~裏面還有洋蔥及青蔥能解油膩~整體表現有高水準演出~

▲「糖醋牛肋條」更是吮指美食~特別的是牛肋條嚼起來酸中帶甜又帶點尾勁~會越吃越唰嘴~裏面還有青椒.紅椒.黃椒能增添蔬菜攝取~聽店家說這道菜深受大人及小孩喜歡~果然不凡~

▲「三杯牛尾」是傑生第一次吃到~想不到牛尾那麼滑順好吃~不僅彈牙飽滿~還會口齒留香呢~尤其在三杯(米酒.麻油.醬油)的拌炒加上九層塔.洋蔥.薑.蒜的提味~讓整個味覺都提升起來~有夠銷魂的~幸福滿分~

▲「牛肉燥飯」的噴香好味道~更是擄獲了傑生的味蕾~牛肉燥搭配白飯一起吃~格外美味~而且超級下飯~很不賴~

▲如不想出門~店家也有跟foodpanda.Uber Eats合作~讓您在家就能品嚐這人間美味~真是方便ㄚ~

▲還有特約停車場~讓您停車免煩惱~

▲用完餐記得跟櫃台要「停車折扣卷」~才能折抵停車費喔~

▲台中『夯牛溫體牛肉火鍋』將牛肉的自然甜美展現得淋漓盡致~從鮮嫩的肉質.清甜的湯頭到多樣的牛肉部位~每一口都讓人回味無窮~尤其溫體牛火鍋最棒的樂趣就是自己動手涮牛肉~掌控熟度~與親朋好友邊吃邊聊~氣氛熱鬧溫馨~熱炒牛肉料理也是撼動舌尖~值得推薦~如果您想品嚐牛肉的最佳軟嫩度及原始風味~那台中『夯牛溫體牛肉火鍋』是您的最佳選擇喔~

台中『夯牛溫體牛肉火鍋』

地址:台中市北區崇德路一段99號

電話:(04)23229980

營業時間:週二至週五17:00-24:00.週六至週日11:00-14:00.17:00-22:00(週一公休)

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※酌收10%清潔費.假日有90分鐘用餐時間限制(平日不限).無刷卡.可外帶