台中『漂蔦手作料理』，有誘人的美味組合，滿足您的味蕾

▲這是傑生第一次來『漂蔦手作料理』~當踏入店家的那一剎那~有種幸福感湧上心頭~感覺吃飯不再是吃飽的定義~而是一種美食療癒的小確幸~對比現在的忙碌生活~來『漂蔦手作料理』除了能滿足您的口腹之慾~還能享受到食物帶來的快感~接著傑生就要分享這美好的體驗~保證讓您意猶未盡~

▲一到現場~潔淨明亮的大門映入眼簾~除了能看到裏面的一舉一動~還讓人與人的距離更貼近~

▲側面招牌也很大~傑生很快就找到店家了~

▲門口有菜單供來往行人參考~

▲進到裏面~空間不大~但備感溫馨~座位大概可容納16人左右~

▲上方的燈飾很特別~還兼具風扇功能~第一次看到~讓傑生大開眼界~

▲吊燈也很有質感~傑生很喜歡~

▲後方是開放式廚房~能看到大廚們在裏面大顯身手~讓人倍感放心~

▲往二樓上去~

▲有三張雅座出現在眼前~大概可容納10人~一.二樓加起來的空間其實很足夠~團體聚餐或包場辦活動都不成問題~

▲因為不收服務費~所以白開水請自取(一.二樓都有提供)~

▲菜單部份~有厚咖哩.丼飯.風味餐.單點小物.飲品等供應~任君選擇~如升級套餐享有「決明大麥茶及手作小菜」各乙份~套餐更換飲品可折抵20元~

▲還有隱藏版的洋芋味噌湯~可滿足愛喝湯的人士~

▲沒多久~傑生點的「漂蔦手工豬肉丸咖哩飯」套餐上桌囉~看了就讓人口水直流~好誘人ㄚ~

▲因為傑生有+30元加點「波浪歐姆蛋」包裹在米飯外面~所以能一次吃到雙重口味~米飯是採用高品質的西螺米~與歐姆蛋一起吃下肚~滋味滿分ㄚ~再淋上店家親自熬煮的「馬薩拉成熟咖哩醬」~更添味蕾享受~這咖哩醬可是用大量蔬果及多種香料調製而成~經過2小時的熬煮~再靜置一段時間~就能融合出蔬果的甜味(日式)及香料的香氣(印式)~形成日印混搭的獨特口感~讓人讚不絕口~

▲手工豬肉丸更是店內招牌~店家手工自製~讓人看了就十指大動~

▲除了用手打豬肉的方式~讓豬肉丸更有彈性~還添加一些香料在裏面~再塗上一層日式醬汁就大功告成~一口吃下~有多汁饒舌的快感在口腔裏迴盪~讓人一吃就上癮~很不賴~

▲旁邊還有青花菜.玉米筍.紅蘿蔔.馬鈴薯等蔬果~能解油膩又無負擔~當然要全部嗑光囉~

▲小菜是用甜菜根醃漬的白蘿蔔~吃起來清脆爽口~挺開胃的~

▲飲料是蜂蜜檸檬氣泡飲~入口會有蜂蜜檸檬的香氣從嘴中擴散開來~讓人越喝越過癮~大推ㄚ~

▲「黃金里肌脆豬排丼飯」也是熱銷餐點~看了就讓人心動不已~傑生點的是套餐~所以會附上決明大麥茶及小菜乙份~

▲里肌豬排炸的金黃酥脆~嚼起來有彈牙飽滿的好味道從鼻息間竄出~讓人不自覺的比出大姆指~好銷魂ㄚ~

▲沾著自製醬汁一起吃~更能豐富味蕾~

▲豬排上面還有牛蒡脆片~清脆唰嘴的口感~會讓人一口接一口的欲罷不能~有夠讚~

▲旁邊附有糖心蛋.四季豆.紅蘿蔔.玉米筍.青花菜等配菜~能中和油膩感~又能增添蔬果攝取~可說是好處多多~最後都被傑生解決光了~

▲重點來了~底下舖了滿滿的丼飯~伴隨著柴魚高湯與伍斯特醬混合而成的醬汁~加上焦糖洋蔥的陪襯~與丼飯一起吃下肚~幸福滿分ㄚ~

▲牛蒡絲也是水準一流~酸甜有味的多重滋味~讓傑生吃的心滿意足~

▲決明大麥茶更是淡雅清香~值得細細啜飲~

▲「沖繩塔可飯佐莎莎醬」是一道經典美食~保證吃了值回票價~套餐附決明大麥茶及小菜乙份~

▲中間的糖心蛋很有水準~有吃在嘴裏甜在心裏的滿足~深受傑生喜愛~

▲塔可飯更是驚為天人~高品質的西螺米與豬肉.墨西哥辣肉醬(新鮮番茄.墨西哥辣椒與大量蔬果燉煮)融合在一起~上面還舖了一層炙燒起司~嚐起來會有層次豐富的美妙口感~每一口都是驚喜~實在太犯規了~

▲旁邊還圍繞著滿滿的美生菜絲及蕃茄丁.切達乳酪~與蕃茄羅勒莎莎醬拌勻後~入口會有醇厚清爽的層次感~口感一級棒ㄚ~

▲海帶芽一樣是擄獲味覺~很快就被傑生一掃而空了~

▲目前還有好康優惠~只要「打卡+按讚」即可免費享有「手作可樂餅」乙份~或至google map評論及評分五顆星~出示手機畫面給工作人員~即可獲得「日式唐揚炸雞塊」招待卷乙張~盡請把握~

▲這「可樂餅」是用洋芋泥.青花菜.玉米.香料調製而成~外面塗上一層日式醬汁~灑上柴魚片後~一口吃下~有軟綿滑順的韻味在嘴裏跳躍~果然不凡~

▲「日式唐揚炸雞塊」更是吮指美食~不僅肉質紮實多汁~還越嚼越有味呢~

▲再沾著自製醬汁~能讓味覺更豐富~

▲如不想出門~店家也有跟Uber Eats合作~讓您在家就能輕鬆品嚐這人間美食~真是方便ㄚ~

▲另有街口支付.台灣Pay.LINEpay等多種付費方式~這點蠻貼心的~

▲開車來的朋友~附近有私人停車場可供停車~讓您停車免煩惱~

▲『漂蔦手作料理』不僅跳脫傳統框架的料理手法~將食材毫無拘束的優雅呈現~並透過味蕾傳遞食物本身的好味道~讓傑生及友人吃的大呼過癮~尤其用料實在又兼顧品質~擺脫了食物不是吃飽而已~更是一種生活享受~或許這樣的堅持~才是永續經營的不二法門~也希望經由傑生的分享~能帶給您不一樣的感受~更歡迎您的到來~親自體驗獨具魅力的美味感動吧~

『漂蔦手作料理』

地址:台中市北區五常街202號

電話:0932-818-100

營業時間:週一至週日11:00-14:30.17:00-20:30

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🌟每份主餐外帶/外送價優惠20元

☆消費滿500元,3公里內免費外送

※無低消.無服務費.無用餐時間限制