台中『慕橙茶館』，讓喝茶變成一種享受，值得細細品茗

▲傑生這天來到開幕才一個多月的台中『慕橙茶館』~品茗了精彩萬分的高山茶~體驗完後~才知道喝茶也是一種享受~其中的奧秘在於店家採用自家種的高山茶~茶園就位於合歡山的翠峰~在大自然的洗禮下~所孕育出的茶業不僅品質一流~喝起來還特別回甘香醇~環境也很愜意放鬆~很適合在此聚會聊天~如果您也想感受當下的美好~那就請看傑生當天的精彩體驗吧~

▲門面不大~但給人很舒服的感覺~

▲加上綠色植栽點綴~讓人備感放鬆~

▲招牌是兔子圖案~主要是紀念店家曾飼養過的一隻兔子~這點蠻窩心的~

▲門口有茶單供來往行人參考~

▲進到裏面~有種摩登迷人的感覺~有別於一般茶館的古樸氣息~對於時下年輕人來講~能迎合它們的喜好~包場及辦活動都不成問題~

▲連天窗都是一大亮點~挑高的設計~讓整個光線穿透進來~讓人備感溫馨~

▲傑生及友人被安排在天窗旁的雅座~在此泡茶聊天~伴隨著灑進來的光線~心情都跟著美好起來~

▲通往二樓的樓梯上方也有張雅座~坐在上面品茶~絕對是人生一大享受ㄚ~

▲櫃台在後面~上方有茶單供參考~點好想喝的茶品~即可結帳取茶~

▲櫃台旁有自家生產的茶葉商品~有多種茶品供選擇~包裝都很典雅大方~送禮自用兩相宜~

▲茶具擺設也很有質感~讓人眼睛為之一亮~

▲茶單部份~有杯飲.手沖單品茶(店內提供茶具由您親自沖泡).茶葉商品~另有熱壓吐司及可頌等茶點供應~

▲傑生點好想喝的手沖單品茶後~準備就座煮水~每個座位都有煮茶器~將手沖壺放上去即可開始煮水~

▲沒多久~傑生點的「甜葉白茶」上桌囉~這款2017年製成的「甜葉白茶」是用古老製法~採自然風乾的方式~沒有經過揉捻~保留了茶業本身的物質~所以胺基酸含量頗高~是很有水準的一款茶品~

▲水煮滾後~將滾水倒入瓷杯即可~

▲再用杯蓋將茶葉壓進滾水裏浸泡一分鐘左右~即可倒入公杯~再分別倒進小茶杯好好品茗一番~整個過程非常簡單~很容易上手~

▲「甜葉白茶」喝起來會有清爽甜味~又帶有細緻淡雅的香氣~層次很豐富~且慢慢會轉化為百香果的味道在口腔裏迴盪~口感一級棒ㄚ~

▲看友人喝的心滿意足~就知道「甜葉白茶」的魅力了~

▲「甜葉白茶」可回沖7-8次~每回沖一次都有不同的風味~值得細細品茗~

▲接著另一款手沖單品茶「嶼藏碳焙烏龍」出場~茶壺是採用陶壺~陶壺對烘焙度較高的茶葉來講~能吸收燥感且能表現出獨特的香氣~算是長了知識~

▲這款「嶼藏碳焙烏龍」是2015年由龍眼木烘焙而成~屬重烘焙茶~第一泡可先將茶葉溫潤一下~浸泡5秒即可將茶水倒掉~

▲茶水倒掉後~順便聞一下茶葉散發出來的香氣~可說是嗅覺一大享受~

▲接著正式沖泡~倒進滾水後~一樣浸泡一分鐘左右~即可倒入公杯~再分別倒進小茶杯好好品茗~因為「嶼藏碳焙烏龍」發酵度及烘焙度較高~所以喝起來的味道很飽滿高漲~且香氣分布均勻~整體表現很圓滑~傑生及友人一致讚賞~

▲「嶼藏碳焙烏龍」一樣能回沖7-8次~每回沖一次都有不同的風味~喝到後來整個茶葉本質的甜味都會跑出來~滋味滿分ㄚ~

▲品茗完「嶼藏碳焙烏龍」~傑生又加點了兩杯杯飲:「蜜香美人」及「焦糖紅茶」~「蜜香美人」呈現出發酵香氣及蜜香甜味~討喜的味道會獲得女孩們的喜愛~「焦糖紅茶」也是水準一流~不僅沒有一般紅茶的苦澀~反而多了濃厚清香的暢快~想不到杯飲也能沖泡的那麼好喝~讓人不自覺的比出大拇指~

▲當然品茶少不了點心~這熱壓吐司裏面夾的是太陽餅~上面還淋了蜂蜜~吃進嘴裏會有多重饒舌的快感~每一口都是滿足~有夠讚~

▲可頌也是撼動舌尖~挺銷魂美味的~上面一樣淋了蜂蜜~讓味蕾更豐富~聽老闆說之後會再增加茶點品項~讓來客有更多選擇~這點值得鼓勵~

▲還有一些注意事項~盡請遵守~才能賓主盡歡喔~

▲台中『慕橙茶館』不僅把台灣茶的真實風味呈現出來~還不添加糖.奶精或其他香料~讓喝茶也能喝的很健康~還能享受茶湯帶來的幸福感~這在茶飲充斥的市場是很少見的~尤其店家自種的茶樹都有20年的樹齡~加上烘焙工藝及高山茶的品質~讓茶葉喝起來醇厚柔潤又很純粹~未來店家還會進駐更多茶品~到時消費者就能品茗更多的茶品~可說是台中人的一大福氣ㄚ~

台中『慕橙茶館』

地址:台中市西區精誠十五街2號

電話:0988009278

營業時間:平日11:00-19:00.假日11:00-20:00(週一公休)

有插座及wifi提供

無服務費

FB粉絲專頁:https://ppt.cc/fojnjx

google地圖請點連結:https://goo.gl/maps/Bn121289GkbyypCf9