台中好吃又有氣氛的太初麵食

這天跟友人來到大墩路上的太初麵食~還是第一次來~但已耳聞裝潢不錯~就來看看裏面有什麼誘人之處~

門口的擺設就很有質感~

有讓人放鬆的感覺~

還有服務人員在門口提供候位諮詢~現場排隊的人真不少~還好有先訂位~

進來後就被氣派的環境所吸引~

燈光美.氣氛佳~又有冷氣吹~

而且座位不少~

可容納相當多人~

平日的晚上就這麼多人了~假日那還得了~生意真是好到爆~

開放式的廚房~可一目瞭然所有的烹調過程~

menu請參考~

先上的是友人點的布袋蛤蜊湯(65元)~還蠻大碗的~蛤蜊又多~很物超所值~

我點的海鮮家常麵(125元)來囉~份量也很有誠意~

有鮮蝦.魚板.丸子.蛤蜊.蚵仔等配料~海味十足又新鮮美味的滿足~加上甘甜的湯頭~有賺到的感覺~很不賴~

麵條也是柔滑細緻~又富彈性~蠻憾動舌尖的~

友人的胡麻醬蕎麥麵(88元)~有分我一些~胡麻醬的香將整個味道提昇不少~有被征服的感覺~

加上清爽香Q的蕎麥冷麵~美妙的滋味真是超乎想像~連友人都極力讚賞~大推~

煙燻豬頭皮(65元)也是軟中帶脆的好吃~又有煙燻的香氣~很不錯~

招牌黑豆干(38元)與醬汁的完美結合~讓人吃了還想再吃~會上癮~

還有附送的紅茶~蠻好喝的~不會太澀~

跟友人在裏面邊吃邊聊了一個多小時~吃麵食很少有吃這麼久的~不過這裏的氣氛真的好像來到了高級餐館~不知不覺就打開了話匣子~而且餐點又有一定的水準~算是視覺與味覺的雙重享受~值得再訪~有機會再來囉~~