台中『瓦御魯肉飯』,有傳統的家鄉味,讓人吃了還想再訪

這天參加了經濟部商業司所舉辦的台中美食一日遊活動~第一站來到了『瓦御魯肉飯』市政店~這也是我第一次來~不僅留下深刻的印象~還品嚐了傳統的家鄉味~有夠滿足的~

尤其復古的料理台上有腳庫肉.肉燥.鴨蛋.油豆腐.白菜滷.爌肉等好料~看了就心癢癢~陣陣飄香更是讓人口水直流~好誘人ㄚ~

旁邊還有新品上市推薦~每日限量50份喔~盡請把握~

進到裏面~先找好位置~

坐定位後~抬頭望著上面的燈籠~有進入時光隧道般的溫馨感~

因為室內座位有限~如沒位置~也可外帶回家慢慢享用~

想吃什麼~可參考牆上的菜單~

填好點菜單~即可送至點餐區結帳出餐~

用餐前~可取用小魚干青龍辣椒.東泉辣椒醬或其他調味料來提味~尤其店家特製的小魚干青龍辣椒一定要品嚐看看~保證是嗜辣者的最愛~

先上的黃金泡菜~有噴香唰嘴的好味道~不僅不會辣~還越吃越上癮呢~這可是店家自製泡菜~有療癒口腹之慾的功效~朋友們千萬不能錯過囉~

炸旗魚更是吮指美味~吃起來沒有油膩感~反而多了酥香饒舌的滋味~讓人讚不絕口~

接著精彩的來了~店家招牌-魯肉飯~採用溫體豬肉~以3(瘦肉):7(肥肉)的比例~加上油蔥酥及豬油一起熬煮細燉3小時以上~配上一等大橋好米~吃下去有豐富對味的美妙口感~好吃無法擋ㄚ~老饕們一定要品嚐看看~保證值回票價~

爌肉飯也是不遑多讓~有油蔥酥及米酒的加持~讓爌肉吃起來香氣十足.美味滿分~淋上滷汁的米飯~更是超級下飯~會一口接一口的欲罷不能~口感一級棒ㄚ~

香蔥拌麵~麵條彈牙又飽滿~嚼起來很過癮~還有肉燥.油蔥酥及青蔥在裏面~讓味蕾更豐富~是值得推薦的店內招牌~

小籠湯包~皮薄餡多.湯汁入味~吃進嘴裏有強烈的存在感~我很喜歡~

另外還有香腸.油豆腐.白菜滷.筍乾.鴨蛋.地瓜葉等小菜~都很憾動舌尖~值得細細品嚐~

蒜頭燉蛤仔湯~新鮮度沒話講~湯頭鮮美又暖胃~有一定的水準~聽老闆說這是熱銷湯品~很多人點~所以來的時候千萬不能放過喔~

還有蘿蔔排骨湯.人蔘雞湯.蒜頭雞湯.香菇雞湯等燉湯~都是秋冬進補的最佳選擇~尤其燉湯的前置作業都要花上3個小時燉煮~才能讓營養精華融入湯頭裏~所以喝上一碗都不再手腳冰冷了~非常適合秋冬之際享用~

當天我們品嚐的餐點~不僅讓人大飽口福~還會回味無窮呢~有夠銷魂的~

『瓦御魯肉飯』市政店營業迄今已一年了~不僅深受消費者的喜愛~還好康道休報的口語相傳~怪不得饕客們都絡繹不絕的捧場再訪~還在大里設有分店~如今更進駐大遠百12F美食街設櫃~10/25-28有促銷活動~盡請把握這好康的優惠喔~之後再找時間來解饞~回味這芳香撲鼻的傳統好味道~是再幸福不過的事了~

『瓦御魯肉飯』市政店

營業時間:11:00-23:45

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