台中『花酒藏餐酒館』,有精彩可期的日式創意料理,搶攻您的味蕾,還有各式酒品可供選擇,保證是三五好友聊天聚會.享受美食.美酒的最佳選擇

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這天來到大觀路上的『花酒藏餐酒館』~享受了一頓豐盛美味的創意日式料理~不僅滿足了心還飽足了胃~有大大的滿足~尤其環境非常悠閒放鬆~很適合三五好友歡聚吃美食~現在就請跟著我的腳步~進去一探究竟吧~

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門口有專屬的停車位~如停滿的話~周遭都很方便停車~

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還有吸睛的雞蛋花可欣賞~

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戶外座位區~看了就好想躺下去~癮君子可在此解煙癮~

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進到裏面~更是讓眼睛為之一亮~好有放鬆的fu~

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尤其空間寬敞舒適~座位很多~夜店風的裝潢~很適合好友們在此話家常~

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牆上壁畫更是精彩可期~我駐足了好久慢慢欣賞~好療癒ㄚ~

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精巧的布置~有視覺加分效果~

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吧台是啜飲美酒的放鬆所在~可看到調酒師們在此大顯身手~

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menu部份~有前菜~

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開胃菜~

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野菜~

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季節刺身盛合.握壽司盛合~

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握壽司~

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綜合捲壽司(一)~

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綜合捲壽司(二)~

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串燒.烤物~

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強餚(一)~

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強餚(二)~

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汁物~

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食事(一)~

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食事(二)~

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食事(三)等佳餚~

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酒類有清酒.調酒師特調.雞尾酒.蘇格蘭威士忌.斯貝賽.島嶼區.艾雷島.調和式威士忌.朗姆酒.伏特加.杜松子酒.龍舌蘭.啤酒.紅酒.白酒.氣泡酒.香檳等酒品供選擇~

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先上的四破魚紅心石柳溫野菜~看了就讓人口水直流~份量超多的~有四破魚.紅心番石柳.大黃瓜.蕃茄.酪梨.綠捲.花枝.美生菜等好料~都是新鮮出爐的當季蔬果~加上海鮮點綴~吃起來非常開胃爽口~有滿足到~而且份量十足~有吃到賺到的感覺~很讚~

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淋上特製醬汁~更添味蕾享受~

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炙鵝肝黑醋栗捲~也是憾動舌尖~師傅會先用噴槍炙燒~可感受現場炙燒的快感~

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炙燒好後~即可慢慢享用囉~吃進嘴裏有誘人的香氣從鼻息間竄出~口感一級棒ㄚ~大推~一定要品嚐看看~保證值回票價~

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旁邊還有高麗菜及薑片可解油膩~吃辣的也有辣醬可提味~

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鮮鮭昆布漬佐馬茲卡邦起司.干貝佐海膽松露.鰭邊肉握壽司~更是味覺一大享受~食材不僅新鮮~而且有強烈的存在感~每一口都是滿足~值得細細咀嚼品嚐~

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鮭魚握壽司~入口濃滑香鮮~尾韻略帶甘甜~有一定的水準~

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南瓜豆腐~用南瓜與鮮奶油燉煮而成~沒有豆腐的成份~因為口感像豆腐一般軟潤~所以用南瓜豆腐命名~裏面還有蝦仁及海鮮等配料~讓人吃起來饒舌又豐富~有物超所值的享受~

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青蟹漁鮮俱殼燒~有蟹肉及海鮮在裏面~經過起司焗烤~組合出多重豐富的好味道~會讓人不自覺的比出大姆指~很讚~

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串烤牛五花.大葉雞肉串.肥蝦蟹膏豐味.肥鰻切達起司焗角椒等串燒烤物~都是人間美味~吃起來新鮮軟嫩又香氣四溢~烤的剛剛好~而且越嚼越有味~很適合當下酒菜~很不賴~

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旁邊還有醃小黃瓜可解油膩~

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蟹肉玉子燒~師傅會在桌邊服務~先倒入特調醬料~然後用刀叉分切好~

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切好即可慢慢品嚐囉~誘人的玉子燒上面舖了一層蕈菇~更能豐富味蕾~

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還有用蟹肉與蛋打成泥狀作成4-5層的玉子燒~有噴香唰嘴的蛋香海味在口腔裏迴盪~讓人一口接一口的欲罷不能~實在太美味了~一定要點來吃看看~保證回味無窮~

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唐風香熗生魚片~是一道新鮮鮭魚與干貝的美味組合~上面灑了綠捲點綴~還淋了檸檬汁提味~吃起來不僅渾圓飽滿~還相當開胃~太有口福了~表現不錯~

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日式牛肋羅宋湯~有鍋及碗兩種選擇~人數多的可選鍋~人數少的選碗即可~除了有軟嫩彈牙的牛肋可享用~還有山藥及紅蘿蔔可品嚐~蕃茄熬煮的羅宋湯更是豐富味覺~每喝一口都是幸福~而且會讓人胃口大開~值得推薦ㄚ~

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吃飽喝足後~接著是美酒享用時間~看調酒師俐落的身手就知道功力了得~沒多久就調好一杯酒~

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這杯調酒叫鳥居~用水蜜桃.柚子酒.綠茶等素材調製而成~喝起來口感綿密.偏微酸甜~有精彩無比的味覺享受~而且酒精濃度不高~很適合女孩們飲用~

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接著調酒師繼續調第二杯酒~一樣是駕勢十足~還表演燒咖啡豆的技法~讓在場的我們都瞠目結舌~值得掌聲鼓勵~

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很快就調好這杯櫻桃園裏の咖啡樹」~融合了綜合莓果與火萃咖啡的香氣~喝起來香甜中帶有咖啡的香濃好味道~值得細細品味一番~而且酒精濃度在10度以內~開車的朋友不用怕酒精過高~可盡情享受美酒帶來的快感~當然除了上述這兩款調酒~還有「莓莓愛種葡萄」.「葡萄夫人泡的茉莉茶」.「提拉米蘇」.「香菊費茲」等四款調酒供選擇~只要在每天18:00-22:00點這六款調酒的其中一款~即可享有6折優惠(每杯原價350元)~盡請把握這好康的優惠喔~之後每個月或兩個月會調整酒品項目~到時就可嚐到不一樣的調酒風味囉~

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『花酒藏餐酒館』自1997年成立迄今~創下許多的台灣第一~不僅從台灣第一家日式無國界料理~到擁有最豐富清酒藏量的酒藏~更引進台灣第一瓶「鑑賞級清酒」~與世界知名白瀧酒共同創造同名品牌清酒~當然最重要的第一~還是顧客永遠擺第一~從進門.用餐.結帳到離開~都有親切的服務生招呼~讓人備感尊榮~而且餐點料多味美又創意十足~有美食與美酒的雙重享受~環境更是恣意放鬆~讓人徹底卸下心防~不僅舒緩了緊繃的神經~更轉換出歡喜的心情~是人生再快樂不過的事了~也歡迎大家帶著悠閒的心情~一起來感受當下的幸福小確幸吧~

『花酒藏餐酒館』台中店營業時間:18:00-03:00(每月最後一週的週一公休)

『花酒藏餐酒館』台中店FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/swing.taichung/


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