台中『妃黛方舟餐廳』，有米其林三星主廚精心設計的美式海鮮及義式料理，加上海洋風概念的用餐環境，讓人置身其中有視覺與味覺的雙重享受
12月17日當天我來到了開幕誌慶的『妃黛方舟餐廳』~一到現場~發現受邀來賓不少~非常熱鬧~餐廳外觀是以造船場的概念作為發想~所要呈現的是大型船廠兼帶有故事性的多元樣貌~
大片玻璃帷幕~營造出流動的水幕效果~彷彿大船航行在海面一樣~
出入口的拉繩走道~就像上下船的接駁通道~非常有意思~
外面還擺滿了恭賀的花籃及花盆~耀眼又奪目~
沒多久開幕活動開始~在弦樂演奏的音符穿透下~讓在場所有人都陶醉其中~實在太有耳福了~而且演奏的都是美女~真是才貌兼備~
另外店家也有邀請一些藝人共襄盛舉~
進到餐廳裏面~發現一動也不動的模特兒~起先還以為是假人~猛一看才發現是真人~趕緊捕捉這美麗的畫面~
接著大夥各自找位置坐~
此時大廚們忙碌著料理食材~
烤箱裏也正烘烤著香噴噴的披薩~
整個吧台設計成大船的樣貌~有如方舟般航行在海上~非常有設計感~
還有水族箱裏的生猛海鮮就像悠游在大海裏的魚兒~
連肥美的帝王蟹都展現在大家眼前~
開放式的廚房~可看到裏面的一舉一動~讓人備感放心~
上到二樓~空間更寬敞舒適~座位蠻多的~不怕沒位置坐~
另外還有四個包廂區~可用幃幕圍起來~確保隱私不被打擾~
此時一樓舞台區響起美妙的歌聲~原來是帥哥正在高唱~加上爵士樂團的伴奏~讓在場的我們都聽的如癡如醉~
表演結束~美麗的主持人大霈出場~馬上眼睛為之一亮~沒辦法~看到美女就會自動偵測~其實我對大霈並不陌生~曾看過她在電視節目中主持的「水下三十米」~非常好看~主要是介紹潛水的海底風光~因為我有在潛水~所以看到大霈在海裏悠游自在的穿梭在美麗珊瑚及熱帶魚群中~就會跟著融入情境~令人十分悸動~
繼續是大廚出場~最左邊那位就是『妃黛方舟餐廳』的行政總主廚兼督導~總主廚的來頭不小~可是享譽國際的米其林三星主廚Daniel Negreira~如今來到『妃黛方舟餐廳』領導整個廚藝團隊~相信能帶給大家耳目一新的全新體驗~
接著來看menu~有「山」午間套餐~
「海」午間套餐~
「山」晚間套餐~
「海」晚間套餐~
「甲板」套餐~
「甲板」套餐~
另有「船艙區」菜單~有新美式海鮮的多種選項~
還有牛排.炸物.義麵.燉飯.披薩.漢堡.三明治供應~
也有主廚甜點.季節水果.特調咖啡.氣泡飲品.鮮榨蔬果.果昔凍飲.花茶套組供選擇~
酒類有:經典調酒.方舟風格特調.啤酒.純麥威士忌~
派對找樂子.搭海鮮不可或缺.經緻典雅~
豐腴迷人.緊緻扎實.方舟窖藏等系列酒品~
介紹完菜單~接著是buffet時間~當天所有來賓是自行打菜~菜色有:燻烤鴨胸配醃漬葡萄.碳烤海鮮檸檬薄荷沙拉.哈蜜瓜伊比利火腿.燻烤鮭魚香草檸檬奶油沙拉.烤乳豬.黃沙拉搭烤虎蝦.港點四道.美式手抓海鮮.波隆納肉醬千層麵.筆管麵.水煮波士頓龍蝦.低溫烹調櫻桃鴨胸等美味佳餚~
還有黑橄欖水果披薩及淡菜披薩~非常吮指美味~有夠滿足~
另外在二樓也展示了一些美式海鮮佳餚~
有德克薩斯式燻烤牛胸肉.手抓海鮮.龍蝦燉飯.碳烤海鮮檸檬薄荷沙拉.番茄荷包蛋蔬菜湯.魯賓遜三明治.烙烤朝鮮薊及水煮雞蛋搭玉米粥.綜合炸物盤.戰斧牛排等好料~因為是展示品~所以只能看~但光看就讓人口水直流~有夠難受的~
蛋糕.甜點也是十足誘人~還好有搶到一些甜點~要不然很快就沒了~
飲料更是繽紛耀眼~可惜都是展示品~只能看不能喝~好痛苦ㄚ~
還好餐廳有準備了冰.熱咖啡及柳橙汁~稍為解饞了一下~
當然有美食就要配美女囉~真是秀色可餐ㄚ~
當天我也拿到了伴手禮~是糖果貓烘焙蛋糕捲~
打開一看~看到「我愛榴芒」四個大字~超有趣的~
原來蛋糕中間有榴槤及芒果的綜合內餡~與綿密細緻的蛋糕一起吃下肚~美味無法擋ㄚ~超好吃的~而且份量不容小覷~這樣物超所值又能滿足味蕾的蛋糕捲~只要350元就能享用到囉~有需要的朋友~歡迎上「糖果貓烘焙」官網查詢:http://www.candycat.com.tw/product/product_class_index.php?bid=143~
『妃黛方舟餐廳』除了選用最新鮮上乘的食材~還與優質台灣農產合作~在米其林三星主廚的帶領下~將所有廚藝發輝到極致~就是要讓消費者吃的歡喜安心又賓主盡歡~才能符合『妃黛方舟餐廳』Real-真實.Thanksgiving-感恩.Treasure-珍惜.Unique-獨特.Experience-體驗的核心理念~如您也想體驗匠心獨具的美味人生~那就來『妃黛方舟餐廳』完成您的夢想吧~~
『妃黛方舟餐廳』營業時間:週一至日11:00-24:00(每週五.六.日晚上有樂團表演)
預約電話：(04)2380-6968
地址：台中市南屯區公益路二段689號
『妃黛方舟餐廳』FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/%E5%A6%83%E9%BB%9B%E6%96%B9%E8%88%9F-Fid%C3%A8le-Arche-921087097993366/?ref=ts&fref=ts(已歇業)
