高雄大樹龍目社區好好玩『在地鳳梨酥製作』.『窯烤披薩DIY』.『大樹啞吧冰』.『鳳纖紙製作』.『採金鑽鳳梨』.『農情覓藝棧』.『養生風味晚餐』.『夜探龍目生態互動導覽』.『鳳梨套圈圈』等在地旅遊體驗,歡迎大.小朋友一起來憩頭

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這天來到高雄大樹龍目社區參加了深度旅遊二日遊~一早在左營高鐵站集合出發~

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不到一個小時的車程~就抵達了目的地-龍目社區~一到現場就看到山形的鐵棚外觀~以木料碳化再利用的方式~將鐵棚外觀改造的特別有型~旁邊還有一顆大樹守護著社區~圍著大樹的寬心座~更是居民納涼.聊天的最佳處所~

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活動中心旁的可食地景~也種植了一些可食蔬菜及香草植物~採用有機肥料栽種~讓每顆植物都生長的頭好壯壯~也代表龍目社區是一個低碳綠色的生態社區~ 

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連水井都用木炭裝飾~讓木料充份再利用~有環保共生的概念~

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接著導覽人員帶我們進到龍安宮裏面參觀~地上有鳳梨.荔枝.龍眼的圖案~都是龍目社區的在地農產~還有一個龍井源泉~終年源源不絕的滲出泉水~

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高雄大樹的水~早在日治時期就被列為「台灣名泉」~所以民間有「若食大樹水,無肥嘛會美(水)」之說~我們也拿起杯子接水來喝~好甘美無比哦~趕緊多喝幾杯養容美顏一下~

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參觀完龍安宮~我們進到龍目社區活動中心~準備體驗『在地鳳梨酥製作』~桌上已擺好模具.酥皮及薄荷葉~

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先將酥皮壓扁~然後將鳳梨內餡放進去~再用手捏~將整個鳳梨內餡包覆完整~放進模具裏即大功告成~ 

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如放點薄荷葉會更添香氣~裝填好模具~將每個人的編號放在上面~才知道哪個是誰的~

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經過一段時間~終於烤好出爐~先吃一顆熱騰騰的鳳梨酥~那甜而不膩的鳳梨內餡及酥軟噴香的外皮在口腔裏迴盪~好幸福ㄚ~實在太有水準了~用小巧可愛的紙盒包起來~帶回家慢慢品嚐囉~

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體驗完『在地鳳梨酥製作』的樂趣~接著我們來到鐵棚裏準備體驗『窯烤披薩DIY』~有全麥餅皮.洋蔥丁.火腿.蝦仁.鳳梨.起司等食材~先看示範人員如何作~

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然後開始自行DIY~先將醬料擠上餅皮~再用刷子刷開~將整個餅皮塗滿~再將食材灑滿整個餅皮~倒進起司~灑點胡椒粉及義式香料粉~即可進烤爐囉~

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行動窯烤車已熱好爐~以柴燒的方式燒烤~很快就陸續出爐了~

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那軟嫩帶點柴香的餅皮及豐富的餡料在嘴裏咀嚼~實在太美味了~有夠滿足~都被我一掃而空了~ 

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窯主還烤了紅酒桂圓麵包及香橙蔓越莓麵包給我們吃~香噴噴的紮實口感~讓人吃了還想再吃~ 

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芋頭蝦米豬肉稀飯更是好吃無法擋~我連吃了好幾碗~

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龍目社區有名的啞吧冰也出現了~鳳梨.香蕉兩種口味的冰淇淋融合在一起~吃進嘴裏還會有香甜的尾韻~實在太有口福了~至於為什麼會取名為”啞吧冰”呢~就是好吃到讓您說不出話來~會一口接一口的欲罷不能~ 

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我們也實際到啞吧冰的店面參觀~非常傳統的一間店~但作出來的冰絕對是真材實料~另有多種口味冰品可選擇~聽說曾有客人花了4仟元的交通費來吃啞吧冰~吃完就走~可見其魅力所在~

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繼續看到桌上一堆鳳梨葉~老師先用榔頭敲鳳梨葉~再將敲碎的鳳梨葉薄壁細胞丟掉~只留下纖維~就可製成繩子~實在是太神奇了~ 

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鳳梨葉還可打成漿~經過漂白後~就可當作『鳳纖紙』的原料~用網子從底下撈起~鳳梨纖維就會留在網上~將上框拿開~等水瀝乾後~即可舖在報紙上~再用報紙吸水~然後拿開下框~『鳳纖紙』即完成囉~ 

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老師示範完~接著就是自己動手作時間~依樣畫葫蘆的完成動作~就可拿到階梯上曝曬~

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我們也順便欣賞用『鳳纖紙』製作的明信片~摸起來好有質感哦~國畫大師張大千做畫所使用的『菠蘿紙』~成份就是來自鳳梨葉片中的萃取纖維~可見從鳳梨葉中萃取纖維做成的紙張.包裝紙品質是備受肯定的~

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接續大夥來到鳳梨田~ 準備採金鑽鳳梨~摘採之前~農家先示範如何採鳳梨~順便讓我們品嚐金鑽鳳梨的滋味~一口咬下~不僅不會酸~反而保留了甘甜多汁的美味~實在太讚了~

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原來高雄大樹的氣候炎熱~有鳳梨最愛的氣候28℃-32℃以及適合生長的紅礫土壤~透水性佳~礦物質豐富~經過18個月的培育即可收成~而且一年四季都可結果~需經過數次催發的重要過程來來控制開花結果時間~用電土灑在鳳梨心處~開花結果後可讓鳳梨由成長期快速轉為成熟期~這項技術獨步全球~也讓大樹的鳳梨聲名遠播~

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連老鼠都來偷吃~證明有機栽培的鳳梨是誰見誰愛~

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接著是摘採時間~用雙手扶著~輕輕一扳鳳梨就斷開來了~還蠻容易的~

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我們也拿著戰力品拍張合照~紀念一下~

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金鑽鳳梨從種植到可以嚐到甜美果實需要18個月時間~每顆都是以安全培育.天然.健康無毒的循環做為出發~並傳遞著這片土地的美好~歡迎大家有空來龍目社區體驗採鳳梨的樂趣~ 

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下一站來到了『農情覓藝棧』~也是龍目社區新開發的休憩場所~有耐火磚砌成的窯爐及磚雕座椅~

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還有耐火泥作成的烤爐~可耐1700℃的高溫~將烏骨雞放進烤爐裏~經過瓦斯或柴火燜燒~很快就可品嚐香噴噴的甕仔雞了~

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旁邊還有龍眼林生態步道~吃完大餐正好可運動消化一下~可說是一舉兩得~

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到了傍晚~我們回到活動中心吃晚餐~用鳳梨當碗~搭配排骨.玉米.南瓜.青菜.糖心蛋.甜椒等好料~喝上一碗鳳梨苦瓜雞湯~飯後再喝著藍莓果粒茶~真是人生一大滿足ㄚ~ 

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吃飽喝足後~導覽大哥帶我們來欣賞社區的磚雕主題牆~牆上有農村意象.荔枝.鳳梨等窯前燒作品~除了述說著龍目社區的故事~更將農村藝術徹底展現~

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沒多久我們來到龍目國小校園裏~準備體驗生態互動導覽的樂趣~主要是因為龍目社區是一個非常傳統的農村~很多生態都保持的相當自然~所以希望透過智慧手機中的APP及GPS定位~來瞭解龍目社區常見的生態環境~首先下載夜探龍目:生態互動導覽」APP~

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然後開起藍芽及GPS功能~當完成GPS定位後~即會出現本次活動生態主角的位置~當接近主角時~手機會發出急促的嗶嗶聲~發現告示牌時~讓手機與生物的告示牌接觸~會出現任務清單~即代表本任務完成~第一個蒐尋到的是人面蜘蛛~趕緊拿手機感應一下完成任務~

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第二個蒐尋到的是水稻~第三個蒐尋到的是雨撲滿~

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第四個蒐尋到的是尤加利樹~第五個蒐尋到的是綠繡眼~

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全部任務完成囉~手機會show出完成所有關卡的訊息~還蠻有意思的~

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繼續挑戰的是套圈圈~只要圈圈掛在鳳梨上~那顆鳳梨就是您的~這時距離有點遠~大夥都套不太到~

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後來距離拉近~紛紛套到了鳳梨~

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最後剩下的鳳梨~直接移到您面前給您套~看這位夥伴一次套到6顆~就知道有多開心~大夥也笑的東倒西歪~非常有趣~當天就在歡笑聲中結束了一天的活動~後續行程待續~~

※在鳳山火車站及捷運大東站可搭台灣好行抵達大樹地區~詳情請上台灣好行官網查詢:http://www.taiwantrip.com.tw/Besttour/Info/?id=44~

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如需購買龍目社區的農特產品~可上富揚農場小舖官網查詢:http://fourpage5000.com/fuyang888/~

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