台中『鴨味仔薑母鴨』河南旗艦店，有人情味的養生食補火鍋，是冬令進補的最佳聖品

這天跟友人來到開幕不到一個月的『鴨味仔薑母鴨』台中旗艦店~吃得超滿足的~尤其正好進入秋冬時節~趁此機會來冬令進補一下~好好的善待自己~是最幸福不過的事~現在就來看看精彩的實況報導吧~

到了傍晚~門口的燈籠已點亮~很有放鬆的fu~

走廊有一些座位~

進到裏面~沒有華麗的裝潢~但有簡單的溫馨~

座位也很多~可供多人用餐~

旁邊就是廚房~可看到裏面的一舉一動~

大火快炒著薑母鴨~聞著陣陣飄香~肚子也咕嚕咕嚕叫了~

沒多久上門的客人開始多了起來~而且越晚越熱鬧~

冰箱裏有飲料.啤酒~請自行拿取~

牆上有菜單供參考~

填好點單~送至櫃台即可~

桌上備有豆腐乳醬及辣椒醬~請自行調味~

先拿瓶飲料解解渴~

然後店員端著火爐放上桌~燒的是木炭~好有古早味哦~

沒多久~陶砂火鍋也端了上來~熱騰騰的烹煮著薑母鴨~

在煮的同時~麵線也來了~淋了油蔥的好味道~讓我的胃口整個打開~好有古早的風味哦~滋味滿分~

點的高麗菜.鴨肝.金針菇.米血糕也端來了~等會要倒進陶砂火鍋裏燉煮~

這是兩人份的薑母鴨~我跟另外兩位友人看了都嚇一跳~份量驚人~還好沒有叫3人份~要不然可能要打包了~

採用合格屠宰場的紅面番鴨~經過老薑.薑汁.薑片.薑末拌炒過後~再加入米酒.麻油.紅甘蔗汁及中藥材~讓肉質吃起來鮮美又紮實~太美味了~很過癮~ 

湯頭更是越喝越甘甜~整個精華都融入裏面~喝進肚裏整個身體都變暖和~實在太幸福了~如想要隨個人口味調整米酒.薑汁或是其它食材的多寡~都可提前跟店家說哦~

還有吸飽湯汁精華的鴨血~滑嫩多汁的在口腔裏迴盪~超讚的~ 

鴨丸子~Q彈飽滿的好味道在嘴裏擴散~太有口福了~

鴨血更是香嫩彈牙~每一口都是滿足~

豆皮.金針菇及高麗菜也很合胃口~表現不錯~

鴨肝經過川燙~很快就熟了~軟綿滑順.尾韻甘甜的好滋味~讓我的味蕾都解放了~很不賴~

目前還推出外帶套餐~讓您在家裏也能享受滋補美味~

聽店家說九尾雞也是店內招牌~特別用烏骨雞.九尾草.米酒.中藥材及特調配方湯頭燉煮~曾有客人吃光裏面的料~把剩下的湯頭及九尾草打包回家繼續享用~聽的我會心一笑~可見其受歡迎的程度~ 

『鴨味仔薑母鴨』台中旗艦店不僅用料實在~而且溫潤養身又美味加分~三五好友來此聚會聊天~順便讓身體滋補氣血~絕對是冬令進補的最佳聖品~下次有空再來品嚐九尾雞的獨特魅力~也期待您的蒞臨~讓您的秋冬季節都不再手腳冰冷~而且元氣十足~~

『鴨味仔薑母鴨』台中旗艦店FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/duckup1688/?fref=nf(已歇業)

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