台中『艾蒂兒時尚廚房』的多元異國料理,能滿足挑剔的味蕾,原味新鮮食材,更吃得到最真實的美味

IMG_1733

這天來到福科路上的『艾蒂兒時尚廚房』~首次踏進這家餐廳~才知道營運將屆滿一年~這次造訪也留下了深刻的印象~現在就來看看有什麼特別之處吧~

IMG_1534 

一進來就被歐風家飾風格所吸引~

IMG_1536 

桌上擺了全麥雜糧麵包~是老闆請烘焙師傅量身訂作~道地呈現出天然穀物的香氣與口感~

IMG_1569 

用餐空間也很舒適~沒什麼壓迫感~感覺很舒服~

IMG_1550 

牆上還掛了老闆的攝影作品~邊用餐邊欣賞風格獨特的照片~心情會變美好~

IMG_1546 

另一邊的座位區~ 

IMG_1553 

在簡單擺飾的襯托下~更顯得悠閒自在~

IMG_1558 

裏面還有兩張雅座~

IMG_1561 

雅座旁是書報雜誌區~

IMG_1568 

櫃台兼吧台~

IMG_1545 

旁有冰櫃~

IMG_1738 

此時老闆出現~看起來很有魅力~算是性格小生~來歷也很有看頭~香港裔德國籍的老闆在荷蘭出生~在德國長大~在英國念室內設計~擁有多國文化背景~秉持對美食的熱愛~累積豐富餐廳工作經驗~愛相隨來到台灣定居~並將畢生所學貢獻這家店~

IMG_1599 

現在就來看看老闆的拿手絕活menu有哪些~有哈囉思塔夏輕食系列~

IMG_1600 

好主意餐點~ 

IMG_1609 

好主意小小人餐點.夠幸福小點~

IMG_1610 

超滿足甜點.甜在心飲品(義式咖啡.茶品)~

IMG_1615 

甜在心飲品(歐蕾.冰沙.鮮榨果汁)~

IMG_1564 

先上的日式香草炸雞~採用去骨雞腿肉~用特調醬汁浸漬一天~沾上麵衣和西式香草油炸~吃起來不僅不會油膩~反而有外酥內軟的誘人香味~且肉質飽滿多汁~讓味蕾很享受~

IMG_1594 

羅宋湯~選用高麗菜.西洋芹.紅蘿蔔.蕃茄等多種蔬菜與牛腩細火熬煮~沒有過多的調味~但湯頭喝起來甘甜有味~加上營養豐富的食材~讓每一口都是驚喜~很讚~

IMG_1578 

雞絲羹湯~用大量雞骨熬煮~不僅沒什麼腥味~反而甘香味濃好喝~也是值得推薦~

IMG_1587 

義式起司蕃茄串~用新鮮的莫札瑞拉起司.蕃茄.蘿勒組合成串~吃起來有濃郁的香氣~淋上義大利巴薩米克醋及橄欖油~更添味覺享受~可說是最佳的開胃菜~一定要點來吃看看~

IMG_1605 

家傳香烤雞腿.雞翅~嚴選新鮮雞腿.雞翅~浸漬主廚家傳醬汁~烤出金黃色酥脆外皮~肉質鮮嫩多汁~很唰嘴~讓人大飽口福~

IMG_1651 

碳烤肋眼牛排(需事先預約)~也是滋味百分百~

IMG_1654 

以高溫香烤進口肋眼牛排~只灑上精選玫瑰鹽~不加其它醬料~就可吃到最原始的美味~

IMG_1670 

且肉質鮮甜甘美~屬prime等級~越嚼越上癮~每一口都是滿足~

IMG_1659 

薯塊也是軟潤紮實~不會鬆鬆的~有一定的水準~

IMG_1660

烤過的莫札瑞拉起司+蕃茄的搭配~更是酸中帶鹹的多汁饒舌~第一次吃到這種作法~很過癮~

IMG_1625 

泰式檸檬魚(每日限量.主廚堅持當天如無新鮮魚獲.便不供應)~用新鮮鮮魚和多種香料及泰式醬汁一起蒸煮入味~再佐檸檬汁及香菜點綴~算是下飯的泰式風味料理~附有白飯及小菜一同享用~

IMG_1636 

澳門葡國雞飯~葡國雞是澳門的特色三點之一~以雞肉、馬鈴薯、洋蔥等蔬菜~加入大量椰奶.咖哩粉熬煮而成~再放入烤箱焗烤~即大功告成~目前已是店內招牌~喜歡南洋風味的可點來品味一番~

IMG_1646 

英式加冕雞~因慶祝英國皇室加冕典禮而創造出來的餐點~使用新鮮雞胸肉加上水蜜桃丁及葡萄乾~佐上咖哩蜜桃醬~與新鮮蕃茄及全麥雜糧麵包一起吃~有大大的滿足~旁邊還有生菜沙拉及炒蛋搭配享用~

IMG_1640 

草莓牛奶冰沙~採用義大利頂級原料及嚴選台灣農業品製作而成的義式冰淇淋~不添加任何防腐劑鮮奶油蛋黃等物質~吃得到最天然的原味~配上草莓口味的冰沙~有無比清涼的暢快~

1443964518-2615669978_n 

最後的鮮奶酪~搭配草莓醬~滑溜Q嫩的滋味在嘴裏迴盪~好幸福ㄚ~

IMG_1539 

記得來店消費時按讚+打卡~會送手工甜點乙份哦~

IMG_1745

『艾蒂兒時尚廚房』的風味料理~可感受到那份堅持與用心~不計成本的使用原味新鮮食材~所有餐點.醬料都是親手烹調熬煮~現點現作~加上多國的料理手法~呈現出不一樣的異國風味~讓第一次來的我讚不絕口~也希望這份用心做出的獨家美味能散播開來~讓更多人來享受這裏的幸福美食~也推薦給您囉(開車來的朋友可停在藝奇日本料理旁的停車場或金石堂書局旁的停車場)~~

『艾蒂兒時尚廚房』官網:http://www.idearcafe.com/~

『艾蒂兒時尚廚房』FB粉絲專業:https://www.facebook.com/%E8%89%BE%E8%92%82%E5%85%92%E6%99%82%E5%B0%9A%E5%BB%9A%E6%88%BF-675768795852824/timeline/?ref=profile~


檢視較大的地圖 

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *