台中『巧朵滋匈牙利煙囪捲』-來自匈牙利的異國點心，是逢甲小吃的最佳選擇，多層次的口感在味蕾中蔓延，美味讓人驚豔

台中『巧朵滋匈牙利煙囪捲』在逢甲商圈發跡~如今經營了四個年頭~已成為逢甲小吃的代表美食~這次有幸來到逢甲福星總店(已歇業)~準備好好大飽口福一番~

流傳至17世紀的東歐點心~在三個大男生旅行到匈牙利的偶然嘗試~從此念念不忘~親赴匈牙利拜訪當地店家學習~學成歸國後引進台灣~並在逢甲夜市開業~造成不少轟動~深獲各大媒體爭相報導~也贏得各界不少好口碑~

至於點餐的方式~首先選外皮~有好多口味可選擇~甜的.鹹的都有~

再選內餡~也是有甜的或鹹的醬料可選擇~種類蠻多的~ 

所有麵皮都保存在冰箱裏~維持一定的品質~

因為都是現點現作~店家會先將發酵14個小時的麵糰搓成條狀~再捲到木棍上~放置一陣子後~ 

再抹上一層油~滾上調配好的二號砂糖及烘焙專用糖~放置架上烘烤~最後再放進2百多度的高溫爐裏將焦糖熔入表面~

烤好的外皮~灑上客人選好的口味~內層抹上內餡~包好紙袋即大功告成~然後將香噴噴.熱騰騰的煙囪捲交到客人手裏~

我也試吃了幾款的煙囪捲~第一款是oreo口味搭配香草卡士達醬的內餡~外脆內Q的外皮加上濃郁的oreo香與香草卡士達醬的醇~蠻憾動舌尖的~因為香草卡士達醬有加新鮮的牛奶~所以最好一小時內吃玩~才不會變質影響口感~

第二款是洋蔥口味搭配起司內餡~酥脆的外皮上是洋蔥粉~與起司誘人的香氣交疊出鹹甜交錯的多重滋味~很不賴~

第三款是肉桂口味與綠茶醬的組合~肉桂有獨特的嗆鼻香味~與綠茶醬的柔和感搭配的剛剛好~對喜愛肉桂口味的人來講~一定要點來嚐看看~算是目前的人氣商品~

第四款肉鬆口味與蒜香醬的完美搭配~有香酥的肉鬆外皮與蒜香的濃醇滋味~融合出簡單迷人的好味道~值得細細品味~很讚~

目前店家還與外送到府的網路美食街合作~只要下載APP~動動手指頭~不用出門即可外送到府~是不是很方便呢~

店家在賺錢之餘~還不忘發揮善心作公益~真是愛心不落人後~值得嘉許~

『巧朵滋匈牙利煙囪捲』從嚴選食材.掌握火侯.型塑外型都下足了功夫~一點也不馬虎~並堅持現點現作~所以會有5-10分鐘的等候時間~不過這等候是值得的~絕對吃得到最極致新鮮的幸福口感~目前除了逢甲地區有兩家店~也開始逐漸向外縣市擴展~讓更多人可享用道地美味的煙囪捲~鄉親們來逢甲夜市找美食的時候~不要忘了來品嚐『巧朵滋匈牙利煙囪捲』~保證吃完後口齒留香~回味無窮哦~~

『巧朵滋匈牙利煙囪捲』官網:www.kurtos.com.tw

『巧朵滋匈牙利煙囪捲』FB粉絲頁:www.facebook.com/tw.kurtos

｜巧朵滋逢甲福星店｜有提供外送服務