台中『一川禾牛』-高貴不貴的上等牛肉,值得細細品味,其他功夫料理,搶攻您的味蕾

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這天來到位於南屯路上的『一川禾牛』~雖是第一次來~但卻留下深刻的印象~就來看看有什麼誘人之處吧~

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店家旁邊有專屬的特約停車場~不用煩惱找車位的問題~

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停好車後~看到招牌上寫著:牛排就要紅得發紫~可見業者對自家的品質很有信心~真的不為過~吃過就知道~

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進來後~感覺環境寬敞舒適~讓人很放鬆~

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沙發座椅或靠窗區也是不錯的選擇~

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我跟友人被安排在裏面一點的位置~較不受打擾~

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櫃台旁的冰櫃~是一大亮點~

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有松板豬.羔羊肩排.頂級沙朗牛排.紐約克.無骨牛小排.雙降羽下牛排.襯底板肉.9A和牛.梅花牛排等~看了就讓人十指大動~口水都快流出來了~

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冰櫃後方是開放式廚房~可看到裏面的一舉一動~

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另外發現一大驚喜~竟然有免費手機充電區~這麼貼心的服務~很少看的到~不得不歐露一下~

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還有大型電視~讓用餐的民眾不會無聊~

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menu部份~有各式牛肉套餐~另有海陸雙拼.羊肋排.松板豬.豬排.魚排.雞腿排等套餐選擇~套餐均附沙拉.濃湯.麵包.甜點~還有單點品項與飲料供應~

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飲料請自行至冰箱拿取~

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店家也準備了道地普洱茶及檸檬水~請自行取用~

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先上的沙拉~好大一盤哦~有生菜.蕃茄.紅蘿蔔.小黃瓜.海苔絲及煙燻雞肉~灑些白芝麻與七味粉~再淋上和風醬~鮮美滋味無法擋~重點是一人份的量~非常豐盛~對小鳥胃的人來講~應該就快半飽了~

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巧達濃湯~用馬鈴薯熬煮而成~非常濃郁香醇~加上培根.紅蘿蔔等配料~更豐富了味蕾~店家說濃湯不定期會更換~尤其玉米濃湯是真材實料下去熬煮的~很受客人讚賞~

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法式蒜蓉麵包~外酥內軟~蒜味十足~我很喜歡~

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雙降羽下牛排~也是好大一盤~應該用刀叉比一下來拍~就知道這牛肉有多大塊了~

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採用美國安格斯黑牛prime等級牛肉~吃起來口感軟嫩~不會乾柴~而且沒有任何調味~吃得到最天然的原味~沾著旁邊的紅醋醬~更添味覺享受~旁邊搭配玉米筍.扁豆.杏鮑菇.蕃茄.馬鈴薯.紅蕃薯等配菜~讓營養更均衡~整個套餐價才498元~真是心來著~太物超所值了~

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灑點黑糊椒鹽及海鹽~更添風味~

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紐約客牛排~不在menu內~算是隱藏版菜單~肉質油脂較豐富~帶有些許暗筋~口感綿密紮實~越嚼越有味~很適合喜歡有油花及嚼勁的饕客享用~旁邊一樣有配菜及油醋醬~整個套餐價才598元~保證吃到賺到~

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岩考松板豬~使用台灣飼養未閹割的豬肉~吃起來Q中帶脆~溫和沒什麼腥味~很過癮~配菜及油醋醬也有~但多了蜂蜜芥末醬~不會嗆辣~蠻順口提味的~我跟友人一致誇讚~整套也才458元~很超值~

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蔥燒牛肉鍋~用大骨與牛骨熬煮兩天~湯頭融入了整個精華~喝起來甘甜好入喉~不得不豎起大姆指~

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加上半筋半肉的牛肉~軟嫩多汁的在嘴裏迴盪~太有口福了~還有大白菜.香菇.蕃茄.紅蘿蔔.白蘿蔔等食材~灑上蔥花及香菜~整個豐富到不行~怪不得是高點閱率的人氣佳餚~大推~

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桂圓白木耳甜湯~入口滑順的白木耳~加上桂圓點綴~還有滋味滿分的甜湯~喝完有輕飄飄的滿足~

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整體來講~『一川禾牛』的食材品質沒話講~都經過精挑細選~料理的呈現也有一定的水準~而且價格親民~服務也很親切~有高貴不貴的享受~對喜歡吃牛肉的饕客來講~來這裏享受一頓牛肉大餐~應該會心滿意足的走出去~尤其老闆推薦的梅花牛~是內行人最佳的選擇~聽老闆這麼一說~就列入下次來品嚐的口袋名單囉~也推薦給您~找個時間來療癒一下自己的胃吧~會有驚豔收獲哦~~

『一川禾牛』FB粉絲專業:https://www.facebook.com/steak.taichung(全年無休)

一川禾牛』Looker連結:http://wildfire.looker.tw/

Looker首頁連結:http://looker.tw


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