台中『鍋無二極鮮鍋物』，現點現備的新鮮食材，加上精心熬煮的各式湯頭，絕對是豐原火鍋的最佳首選
這天來到豐原區圓環東路的『鍋無二極鮮鍋物』~從外觀看頗具規模~還蠻氣派的~
門口約可停10台車輛~周遭路邊停車也很方便~
拱門造型~很有中國庭園風~
進來就看到一副對聯~代表店家的經營理念~保證可品嚐到最新鮮道地與精緻湯頭的美味~
旁邊有候位區~
櫃台~
櫃台旁是沾醬區~有生辣椒.蔥花.蒜泥.特製白醬.特調果醋.特調沙茶.特製醬油.花椒粉.辣椒粉等~請自行調配使用~
我跟友人被帶到靠窗的雅座~古典的風格讓人感覺很舒服~
對面是兩人座位區~
這一區可容納32人(10人x2+6人x2)~適合團體用餐聚會~
旁邊還有很多座位~有綠色植栽在旁點綴~讓心情更放鬆~
後面另有10人與4人座位區~整個空間很大~座位很多(可容納100人)~不怕沒位置坐~
連上方的燈飾都很有宮廷風~讓人備感尊榮~
menu部份~有清香高湯鍋.東北酸菜鍋.金黃泡菜鍋.巴蜀麻辣鍋.沁心素高湯鍋.素麻辣鍋.超值午餐高湯鍋~還有其他單點火鍋料可選擇~各套餐皆附鍋物.主食.菜盤.白飯或水晶粉.雞蛋.紅茶等~
先送上的紅茶~清甜好入喉~
我點的東北酸菜鍋來囉~採天然發酵方式~讓酸菜吃起來沒有化學的刺鼻味~反而多了甘甜爽口的滋味~很有水準~
友人的巴蜀麻辣鍋~裏面加了天然的花椒粒與燈籠椒~讓湯頭喝起來更清香~帶點微辣卻不會太刺激~很順口~底下還有豆腐與鴉血~吸飽了湯汁的精華~吃起來更有味~很讚~
接著送上的火鍋料~有鮮蝦.豆皮.豆腐.香菇.洋蔥.玉米.魚板.蕃茄.蕃薯.蛤蜊.絲瓜片.南瓜片.杏菇丸~底下還有金針菇.高麗菜與大陸妹~非常的豐富~蔬菜會配合季節作調整~讓來客吃到最新鮮的當令食材~非常貼心~
搭配的肉片是特級肥牛肉(左)與特香五花豬肉(右)~看這油花均勻.色澤分明的肉質~就讓人十指大動~
加點的頂級綜合海鮮盤~有扇貝.鮮蝦.鮑魚.蛤蜊.魚片.中卷等~也是海味十足~另外所有水產.肉品及單點類都是現點現備~以確保食材品質新鮮~所以出餐要稍為準備一下~盡請耐心等候哦~
每人都有一顆蛋與白飯~不吃白飯的可選擇水晶粉~
開動囉~先將食材放進鍋裏燉煮~
豆皮很快就熟了~沾著醬料吃~特別美味~
洋蔥.蕃茄.豆腐.香菇.魚板.絲瓜片.南瓜片.鮮蝦.蛤蜊.玉米.金針菇等陸續煮熟~通通進我的五臟廟了~超滿足的~
特級肥牛肉(左)與特香五花豬肉(右)稍為川燙煮一下~即可吃到瘦肥搭配的饒舌多汁口感~太幸福了~
扇貝.鮮蝦.鮑魚.蛤蜊.魚片.中卷燙熟後~也是奢華的味蕾享受~鮮美細緻的好味道~不得不豎起大姆指讚賞一下~
最後在入口即化又淡雅香甜的紅豆湯洗禮下~畫下完美的句點~夏天就會隨季節調整為冰沙~以順應時節~
『鍋無二極鮮鍋物』的新鮮食材與精彩湯頭~讓這一頓吃的超滿意又有飽足感~相信這麼優質的火鍋料理~一定能在豐原地區異軍突起~獲得好評~也推薦給您囉~趕快來享受當下美食所帶來的幸福感受吧(不加收服務費哦)~~
營業時間:星期一至五1100-2230.星期六.日及國定假日1100-2300~
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