台中『1%Bakery乳酪蛋糕專賣店』，高品質的乳酪蛋糕，以天然健康為取向，保證讓您的味蕾驚豔不己

位於公益路與精美街口的『1%Bakery乳酪蛋糕專賣店』~開幕迄今才兩個月~以乳酪蛋糕為主打~富有層次的幸福口感~擄獲不少眾人的心~並在公益路一級戰區中突破重圍~深獲民眾肯定~就來看看1%Bakery有什麼誘人之處~

充滿綠意的植栽牆~讓外觀充滿了生命力~

側邊的植樹~也讓環境更美化~

透明的落地窗~縮短了彼此的距離感~讓您放心的踏進來~

整潔明亮的空間~加上以客為尊的服務態度~讓人備感尊榮~

旁邊有各式禮盒包裝陳列~質感不錯~送禮體面又大方~

裏面的座位區~空間不大~要內用的話最好先卡位~

櫃台兼吧台~

蛋糕櫃~

裏面陳列了特濃芋頭乳酪蛋糕.經典重乳酪蛋糕~

1%檸檬乳酪蛋糕.優雅巧克力蛋糕~

貴腐酒.熱情法式甜點塔.盛夏法式甜點塔.烏龍鐵觀音乳酪蛋糕~

安潔娜斯小磅蛋糕~

西班牙檸檬蛋糕~

核桃蔓越莓手工餅乾.鹽之花可可手工餅乾~

還有咖啡.茶飲供應~價目表請參考~

為歡慶耶誕~即日起至12月底止~來店購買任一款6吋蛋糕~並拍照打卡上傳至FB~即可獲得神秘小禮物~另購買本月最新商品”優雅法國米歇爾巧克力蛋糕”~即可享德國貴腐酒價格優惠(原價800元.優惠價600元)~數量有限~售完為止~

接著是品嚐時間~第一道是1%檸檬乳酪蛋糕~有檸檬皮刨在四周~嚴選屏東新鮮檸檬~雖然是重乳酪蛋糕~但清新的檸檬香卻搭配的剛剛好~旁邊的特製檸檬醬~酸溜溜的滋味正好中和了乳酪的甜~吃起來更清新有味~

尤其吃甜點最怕過甜~這塊檸檬乳酪甜度點到為止~濃郁的乳酪味道與檸檬清香在嘴裏慢慢化開~實在太讚了~

第二道西班牙檸檬蛋糕~這是西班牙的一種傳統蛋糕~口感棉密~還使用了日本的海藻糖~表層的檸檬糖霜讓整條蛋糕風味更迷人~冰過後享用最好吃~

第三道經典重乳酪蛋糕~精選美國乳酪製作~猶如日光的的鵝黃色澤~是店家試了5個國家的起司~上百次的調整後所誕生出來的經典原味~

入口乳香濃郁~口感細膩~緊接著起司的鹹香蹦出~隨後帶出天然的微酸~最後以回甘之甜做收尾~大推ㄚ~

第四道熱情法式甜點塔~採用埔里的百香果~加上法國嚴選奶油~豐富的層次~簡單而純粹~

當熱情的百香果遇上法國嚴選奶油與酥脆的塔皮~一口咬下~讓人開心的想跳起舞來~有輕盈舒爽的感覺~

第四道烏龍鐵觀音乳酪蛋糕~採用台灣烏龍茶及鐵觀音茶葉精磨成粉~並加入濃郁的起司~非常獨特的組合~

一口咬下~喉嚨帶出烏龍茶的茶香及鐵觀音的底韻~天然的乳香伴隨著甘醇茶味~每一口都充滿了驚喜~

第五道特濃芋頭乳酪蛋糕~選用大甲芋頭製作~加上日本海藻糖~外層以芋泥包覆整顆乳酪蛋糕~讓人光看就直流口水~

入口潤滑~香甜不膩~裡面Q彈芋頭塊混合乳酪~冰鎮後吃彷彿芋香乳酪冰淇淋~好吃無法擋~

第六道安潔娜斯小磅蛋糕~使用台南關廟台鳳二號熬煮8小時~加上法國奶油與特選麵粉跟雞蛋拌勻後烤製而成~

表皮帶有核果的香氣~內餡佈滿整個蛋糕~每一口都可以咬到Q彈的鳳梨~值得推薦~

第七道優雅巧克力蛋糕~採用法國巧克力評鑑冠軍的米歇爾‧柯茲巧克力~再將法國干邑白蘭地融入其中~佐以西班牙瓦倫西亞的柑橘絲~灑上金箔~美妙的呈現讓整個心都融化了~

入口即化的滑順感~散發著濃郁多層次的巧克力香及令人微醺的酒香~沾著旁邊的覆盆子醬更添風味~在寒冷的冬天帶來優雅的溫暖與幸福~

第八道經典拿鐵咖啡~遴選澳洲的咖啡豆~喝起來有淡淡的核果香與咖啡香~伴隨著巧克力的風味~入口後還會口齒留香呢~

最後一道都柏林麥芽紅茶~以阿薩姆紅茶為基底~加入烘烤過的可可皮~喝起來有強烈的濃郁麥香及淡淡的巧克力香~非常甘醇順口~可回沖2-3次~

難能可貴的是1%Bakery的全系列蛋糕不含酥油、人造奶油、乳瑪琳、豬油等添加物~並且選用價格較高但品質較好的法國認證奶油、美國乳酪、日本海藻糖等原料~讓食材原始風味完美呈現~在現今食安風暴威脅下~有如一股清流~才會吸引客人上門~享受健康又安心的天然美味~

店家也說1%Bakery的品牌精神就是提供讓消費者真正安心、健康的產品~並期許大家在忙碌的生活中~能抽出1%的時間~好好陪伴身邊最親愛的家人或親友~透過乳酪蛋糕.咖啡.茶的幸福媒介~一起享受這1%的悠閒與美好時光吧~~

營業時間:星期一至日1100-2200~

『1%Bakery乳酪蛋糕專賣店』FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/pages/1Bakery/1434387466833544?ref=profile