台中『況味慶宴遇功夫菜』公益店-台灣傳統小吃與中華料理的融合,讓您品嚐到多元創新的風味功夫菜

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『況味慶宴遇功夫菜』公益店位於美食天堂的公益路上~能在這一級戰區殺出重圍~創造出高貴不貴的五星級料理~並闖出一片天~就來看看是如何賦予中華料理的新生命過程~

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門口有本月強打的推薦~

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另外有多人享用功夫菜組合餐的告示牌~供來往行人參考~

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門上有營業時間~

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進來先看到櫃台~

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還有簡潔明亮的室內空間~

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上面的燈飾~增添了低調華麗的質感~

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後面有團體用餐區~方便多人聚餐~

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還提供書報雜誌閱覽~

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廚房門口的透視窗~可看到大廚們在裏面烹調精緻好料~

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連使用的油品都公布週知~讓您吃的安心~

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另有產品責任保險與公共意外責任保險公諸於櫃台~讓民眾放心在此用餐~

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menu部份有精緻個人化功夫菜~套餐均附米飯.小湯.沙拉.主菜.炊物.青菜.小菜.飲料.甜品.酵素飲等~

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也有商業午餐供應~

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另有「多人享用功夫菜組合餐」~有參人套餐.肆人套餐~

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伍人套餐.陸人套餐~尤其陸人套餐有九道菜~只不過1仟出頭~保證讓您吃到賺到~

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而且套餐內用~白飯及湯品可免費續~是不是很划算呢~

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只要來店消費滿800元即可獲得VIP卡一張~持VIP卡來店消費打9折的優惠~在往後活動中~持VIP卡者也有專屬的優惠~

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接著準備品嚐大餐囉~先送上的綠豆糕~裏面包裹著紅豆餡~軟綿細緻的香甜口感~好像在嘴巴裏跳舞般~一定要品嚐看看~超回味的~店內也有禮盒販賣哦~

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蘋果醋飲~淡淡的蘋果香~冰冰涼涼的滲入喉嚨~很爽口~

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冰梅汁~用陳皮.仙楂.烏梅.甘草.黑棗等天然素材熬煮~喝起來解渴止膩~超好喝的~讓我欲罷不能的喝了好幾杯~

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生菜沙拉~有高麗菜絲.紅蘿蔔絲與芝麻等~淋上香噴噴的胡蔴醬~讓整個味道提昇不少~我超喜歡這胡蔴醬的味道~很開胃~

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老皮嫩肉豆腐~將芙蓉豆腐炸的Q彈內嫩~加上水.鹽.豆漿熬煮的醬汁~入味又不油膩~很讚的一道料理~

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況味金莎豆腐~將雞蛋豆腐與鹹蛋黃.蜜豆奶拌炒一下~軟嫩爽口中又帶有蛋香味~非常下飯~

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這麼好吃的豆腐料理~可是用非基改系列的豆腐~保證吃得到最營養優質的美味~

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酒釀牛三寶~以自己養的酒釀來滷牛筋.牛腩.牛肚~可去腥.軟化肉質外~還加上豆瓣醬提味~吃起來軟嫩多汁~而且越嚼越有味~讓整個食慾大增~

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手打花枝蝦餅~餅皮香彈.蝦味十足~有強烈的存在感~沾著特調醬料更豐富了味蕾~好吃無法擋~

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或是沾上店家用豆鼓.蝦子.辣椒等調製而成的自製辣醬~保證讓老饕們愛上這一味~

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辣炒高麗菜~爽脆鮮美的一道料理~帶點微辣讓舌尖更有味~

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況味東坡肉~將豬五花滷的香嫩四溢~入口即化~太有水準了~將中華料理的美味發揮到極致~

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南洋沙沙嫩雞~以泰式娘惹的作法將將嫩雞裹上米漿油炸~再淋上水果.青蔥熬煮的特調醬汁~皮酥內嫩的香辣滋味~又有水果的甜味~多元的層次感~是必點的一道佳餚~旁邊的蘿蔔干也是清甜爽口~很入味~

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香芋芙蓉蝦~將鮮蝦裹上芋泥.麵糊.蛋.太白粉等~炸的表皮酥脆卻不油膩~芋頭與鮮蝦的香氣在嘴裏擴散開來~吃得到香濃的好味道~很有水準~沾著旁邊的特調醬汁~更添風味~

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香茅檸檬魚~使用肉質有彈性又膠質豐富的鱈魚尾巴~還用韓國進口的柚子醬提味~吃起來肉質香Q又有回甘的香甜~讓每一口都充滿了驚喜~

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蔬菜南瓜湯~湯料蠻豐富的~湯頭有鮮甘淡雅的韻味~很不賴~湯品會隨時變化~過一段時間又是不一樣的呈現~

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紅豆紫米粥~煮的很透~吃起來滑順柔和~蠻意猶未盡的~一定要試試~

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店家還推出年菜外帶.宅配~一套是5888元(5-6人份)~年菜單點任選3樣9折~年菜2套以上也打9折~歡迎提前預訂~不僅讓您過年免煩惱~又能嚐到精緻的美味~

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老闆阿慶從11歲開始學習料理至今已有16年~曾任職總統府外燴主廚、國防部宴會主廚信義富邦世紀館私人主廚、太平洋SOGO天母廚藝教室料理主廚等~所以總統及總統府.國防部的一些長官們~都有嚐過阿慶的手藝~可說是廚藝精湛~才會受到總統及高官們的肯定~可說是實至名歸~

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老闆並將多年的所學~加入玩味創新的概念~打破人們對中式料理的印象~不斷的研究創意料理~讓鄉親們享受到更多美味的中式料理~當然服務上也不斷提升~讓來店消費的朋友們可以感受到溫馨的氣氛~重點是個人套餐約2佰多元.單點約1佰多元~高貴不貴的五星級料理卻能用平民價格吃到~是不是賺到了呢~趕快來這裏尋找舌尖上的幸福吧~~

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