台中『森隄法式小館』的美味初體驗

這天跟友人來到向上北路的森隄法式小館~準備享受一下法式料理的美味~

前院布置的綠意盎然~有居家的美感~

室內空間簡潔明亮~感覺蠻舒服的~

裏面還有位置~整個氛圍很有質感~

牆上的畫作增添了美學空間~

因為是來用晚餐~所以提供的是晚餐menu~

各類餐點細項就請參閱囉~

先送上餐前小酒-蜜桃白蘭地~甜蜜蜜的滋味~加上酒精濃度不高~還蠻好喝的~

開胃小品-鮮鮭慕斯~口感軟綿細緻~搭配下面一小片的烤吐司~吃起來特別有韻味~很不錯~

麵包也是外酥內軟~又有嚼勁~抹上奶油更添香氣~我很喜歡~

湯品-起司洋蔥湯~上面舖了一層起司~裏面的洋蔥也超多的~一口起司一口洋蔥~多重的風味讓人滿足~

友人的蔬菜湯~

開胃菜-帆立貝佐北非小米番茄莎莎~柔軟滑潤的帆立貝很不賴~北非小米番茄莎莎有多層次的酸甜組合~讓味覺很享受~蠻有水準的~

友人的焗白田螺~

熱前菜-黑松露佐土雞蛋~濃郁滑順的蛋香~搭上黑松露~有口齒留香的柔和滋味~我和友人都讚不絕口~

水蜜桃雪酪~充滿了水蜜桃的香甜~加上酸中帶甜的冰涼口感~讓口腔更清爽~

主菜-安格斯肋眼牛排~

五分熟的鮮紅肉質~不會見血~吃起來鮮嫩飽滿又多汁~口感不錯~

旁邊的海鮮奶泡餃也是美味十足~蠻憾動舌尖的~

還有松露洋芋泥.花椰菜.蕃茄的加持~營養加分又無負擔~有滿足到~

友人的安格斯菲力牛排~

甜點-水果冰淇淋~淡雅的水蜜桃口味~有冰冰涼涼的清爽快感~

下面還舖了哈蜜瓜~大大的加分~

友人的起司蛋糕~旁邊是燈籠果~

飲料-西班牙綜合果汁~有點過甜~不過這是進口果汁~沒辦法調甜度~只好將就囉~

森隄的主廚是從法森出來的~有相當的功力~料理的精緻度也有一定的水準~價位來講在法式餐廳裏算是優惠~卻能享受到豐富誘人的美味~也算不虛此行~有機會再來吃看看它們的午餐囉~~

營業時間:周一-日1130-1430.1800-2130~