台中港酒店福港日本料理的美食饗宴

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這天來到台中梧棲的台中港酒店福港日本料理用餐~雄偉的建築外觀~特別引人注目~

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鄰近有大智路公有停車場~

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還有酒店後方及地下室也有多個停車位~省去停車的麻煩~

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從酒店大門進去~

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壯闊的大廳氣勢如弘~

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搭電梯來到3F的福港日本料理~寬廣的門面也是非常氣派~

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進來是櫃台~

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接著是宏偉寬敞的吧台迎接我們~

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座位底下還準備了置物欄~非常的貼心~

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吧台旁的精緻擺設~有點綴效果~

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面對吧台的座位區~提供了高雅舒適的用餐環境~

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原木的桌椅與擺盤~兼顧大方又有品味~

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旁邊日式風呂的室內造景~融入了典雅明淨的氣息~

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往後面走~

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有和式設計的包廂~

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也有小家庭式的包廂~

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更提供了多人聚會的包廂~讓用餐的民眾享有獨立的用餐環境~不受外界打擾~

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連包廂都有命名~讓來客瞭解用餐的房間名稱~而不會跑錯間~

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接著來看menu囉~這是午間的套餐(每人只要800元)~有前菜.18道不同口味的壽司.湯品.甜品等~

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晚間的套餐(每人只要1200元)~有前菜.28道不同口味的壽司及串燒.湯品.甜品等~可說是物超所值~

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還有其他套餐組合~

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御膳套餐組合~

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單點生魚片.前菜.沙拉~

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手卷.蒸物.燒物~

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還有炸物.湯物.食事.鍋物等~真是應有盡有~

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接著準備用午餐囉~看著有30年日本料理資歷的師傅揮舞著好手藝~好像欣賞藝術表演一般~令人大開眼界~

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連壽司米都選用台灣東部的上選好米~吃起來粒粒分明又Q彈飽滿~

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選用的醬油壺也非常精巧可愛~

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接著上前菜囉~這道野菜和風沙拉有美生菜.西芹.洋蔥.甜椒.玉米筍.海帶芽等~非常的清爽甘甜~加上和風醬的潤滑~營養對味又無負擔~

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這道握壽司有北寄貝.鮪魚.劍墨.鮭魚.白身魚.喜魚等~道道精美又動人~多元的口感與組合~讓人有意猶未盡的感動~

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看著師傅在炙燒下一道料理~趕緊補捉這一刻~

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入口即化的炙燒干貝及紅魽肚~與壽司米組合出軟綿滑潤的好味道~

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沒多久師傅在炙燒星鰻~

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炙燒過的星鰻與水針魚~不用沾醬~就很鮮美入味了~保有濕潤又海味十足~

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還有炙燒牛肉~

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牛肉的滑順與鰹魚的細緻~在嘴裏擴散開來~真是美味十足~

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鮭魚卵壽司與鰈魚鰭邊肉壽司也是不遑多讓~柔和的清爽口感加上渾圓飽滿的壽司~組合出天衣無縫的幸福好味道~

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還有天使蝦的晶瑩剔透與鮮甜滋味~絕對會豎起大姆指~

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玉子燒也是細緻講究~

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看這斷面秀就知道多麼誘人~鮮嫩又多汁~驚喜的口感不得不佩服師父的功力~

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後來吃不過癮~又加點了干貝.水針魚.北寄貝及白生魚~豐富又精緻的滋味~真是回味無窮~

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味噌湯也是濃郁又香醇~入口交織出幸福的好味道~

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裏面還有魚肉點綴~真是用料實在~

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還有黏性十足又軟潤的馬卡龍~口感跟市面上的很不一樣~別有一番風味~

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巧克力裏面還包裹著乾菓與米果~層次豐富又美味加分~很獨特的表現方式~

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抹茶冰淇淋也是濃郁又紮實~加上紅豆的點綴~真是吃在嘴裏甜蜜在心裏~

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吃完豐富的料理~還可逛逛周邊的景點~順便品嚐道地的小吃~

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或是來個兩天一夜的精彩行程~保證讓您滿載而歸~

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目前有特惠促銷~盡請把握~ 

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當然這麼豐富.實惠又兼顧質感的日本料理~應該很難找的到了~且採用日本築地市場的新鮮漁獲~品質優良又衛生~加上師傅多年功夫的料理手法~絕對是一場視覺與味覺的極品享受~也期待您的蒞臨與鑑賞哦~~

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