台中橡木炙烤牛排館初體驗

之前看了格友介紹這家橡木炙烤牛排館的時候~就很心動~終於找一天跟友人來朝聖了~

庭院蠻綠意盎然的~但晚上視線比較看不出來~白天感覺就不一樣了~

一進門就有美麗的盆栽迎接我們~

稍後櫃台會幫忙帶位~

等帶位的空檔可先在休息區等待~

接著引導就座~整體裝潢蠻高貴典雅的~

裝飾的花朵也很華麗時尚~都是真的花哦~

牆上的反射鏡~也凸顯出低調的奢華~

靠落地窗的座位區~視野極佳~可遠眺外面的一舉一動~

頂上的燈飾也很有質感~

旁邊的燒烤大爐~正烘烤著頂級的牛肉~

還有橡木的加持~讓牛排更有味道~

牛排教父鄧有癸師傅~也忙碌的幫客人料理一道道精緻的牛排大餐~

連旁邊的冰櫃都展示著各式的牛肉~

讓人看了十指大動~

中間的流理台區隔了廣大的用餐區~

後面還有更多的位置可選擇~另外還有包廂區就沒拍了~怕太突兀會打擾別人~

後面用餐區旁邊還有整排的酒櫃~

酒櫃旁就是開放式的廚房~可一目瞭然的看廚師在這裏大展身手~

介紹完環境~來看menu吧~

蠻大張的~拆兩半來拍~下面有框框的是主餐~有美國頂級牛排.美國老饕牛排.美國頂級乾式熟成牛排及澳洲和牛~還有最上面的前菜8選1~中間的湯3選1~

還有最下面的沙拉輕食8選1~

每個餐桌都有美麗的盆花~而且都是真的哦~

義式拖鞋麵包先來~

搭配夏威夷竹炭鹽及奶油~

抹上奶油再沾點竹炭鹽~美妙的滋味及外酥內軟的口感~一口接一口~真是欲罷不能~服務生還問我們要不要再續~但理智告訴我要節制~免得吃太撐~其實內心在淌血~好想再吃哦~

接著我的滋滋香烤鮮干貝來囉~

軟Q又帶點嚼勁的干貝~在嘴巴裏跳舞~新鮮又美味~但洋蔥忘了從鐵板拿出來~有點太焦了~算我的疏忽~

旁邊的小麵包很鬆軟~但有點油~稍為可惜了一點~如果是蒜香麵包會更吸引我~

友人的香料煎明蝦~

我的牛肝菌卡布其諾湯來囉~濃濃的菌香味~喝了入口留香~沒喝過這麼濃郁的牛肝菌湯~用料很實在~

友人的煙燻蕃茄湯~我有喝一些~也是非常濃郁~有煙燻味.蕃茄味.甜味及酸梅味~真是五味雜陳~還沒喝過這麼多種味道的湯~口感很特別~

然後服務生送上芥末子醬及鹽之花~作為牛排的沾料~

用的刀是LAGUIOLE牛排刀~切起來輕鬆又省力~

我的美國頂級菲力牛排(2150元)來囉~服務生建議最好吃3分熟~稍為在鐵板上熱一下就要趕快移至盤子上了~免得太熟~

旁邊特調的醬汁~酸中帶甜蠻提味的~

肉質也是鮮美無比~軟嫩又有彈性~真是豐富了味蕾~很讚~

旁邊的大蒜也是讚不絕口~用刀子將大蒜挑出來吃~軟嫩香醇又綿密~完全沒有辛辣味~反而有柔和的好味道~我很喜歡~

友人的美國頂級肋眼菲力牛排(1680元)~我有吃一些~略帶點嚼勁~肉質比較紮實~不一樣的口感~也很美味~

吃完牛排~來點清淡的煎烤大籚筍~也是爽脆多汁又營養加分~

友人的帕瑪森煎薯餅~份量蠻多的~我有分吃一半~

非常的厚實~滿滿的馬鈴薯片~滑潤又飽滿的滋味~很有飽足感~吃完也快不行了~

然後服務生送上蔗糖~我有沾一點吃看看~不會很甜~不用擔心熱量太高~

我的伯爵紅茶~加點蔗糖~清甜又帶有茶香味~很順口~

友人的冰紅茶~因為飲料沒有在menu內~服務生會口頭問要喝什麼~另外還有咖啡及菊花茶可選擇~

我的熔岩巧克力蛋糕~先吃旁邊的香草及焦糖冰淇淋~甜蜜清爽的透心涼~在嘴裏擴散開來~還有酒釀櫻桃~也是令人陶醉的香醇好滋味~

巧克力蛋糕也是沒話講~甜而不膩有又清爽宜人~絕對是女性同胞的最愛~

友人的蘋果派~甜點一樣是沒在menu內~服務生會口頭問要點什麼~另外還有核桃派及冰淇淋可選擇~

另外附贈的杏仁片.軟糖.花生糖及棉花糖~因為友人的禮讓~全部進我的肚子裏了~真是飽足的一頓餐ㄚ~

非常豐盛的一道晚餐~也感受到店家對食材的用心~服務更是沒話講~隨時注意客人的反應~很貼心~附近空地很多~停車也方便~還沒來體驗的朋友~推薦給您囉~