台中獨具風華的新月梧桐上海主題餐廳

上禮拜參加了美術園道商圈的參訪活動~中午來到新月梧桐用餐~從外觀看~三層樓的建築頗具規模~

門口還有一個抬轎~讓人重溫了上海攤的懷舊時光~

還有停車場標示供參考~

進來後更體驗了復古的風格~

帶點低調的奢華~

還有集點歡樂送哦~

往二樓走去~牆上一張張的懷舊照片~好像坐時光機一樣~讓人重回當時的時代背景~

二樓的簡約風格~讓人輕鬆自在~壓力頓時瓦解~

來到三樓準備就座~

高挑的椅背坐起來穩固舒適~

加上華麗的吧台~交疊出放鬆的空間~

燈飾也是豔麗四射~

還有復古的吊鐘見證了歷史的痕跡~

連椅子都重現當時的榮華場景~

有維多莉亞古董花木椅~

還有路易十六風格蓬式扶手椅~依然保存完整~極具收藏價值~

連燭台都那麼的摩登又原始~

在新月餐飲集團蔡老闆的介紹下~展現了對品質的堅持~從食材的選擇到烹調方式~加上不斷嘗試料理的口感~有別於傳統餐飲~以吸引年輕族群與忠實顧客嚐新為前提~不斷提昇與改變~每一道菜都是宮廷式的山珍海味~

連放湯匙的置架都充滿中國風~

介紹完環境~準備開始用餐囉~第一道盆頭菜三拼~有海蜇皮.醃蕃茄及半筋半肉的牛肉~牛肉很軟嫩~海蜇皮帶點醋味~吃起來味蕾很豐富~醃蕃茄也很讚~酸甜的滋味很開胃~

第二道小籠包也是飽滿多汁~吃下第一口~湯汁就在嘴裏爆開來~加上緊實的內餡~令人回味再三~

第三道醋溜魚片~香嫩滑順的口感~加上醋的提味~吃完還會口齒留香呢~

第四道蟹黃豆腐~軟嫩的豆腐入口即化~加上蟹黃的香氣~烹調出精緻的美味~

第五道雪菜年糕~我很喜歡~雪菜的清香還會回甘~年糕軟嫩不黏牙~夢幻的組合~很對味~

第六道美人玉菇~也是令人著迷~筊白筍與杏鮑菇的搭配~撞擊出外酥脆內多汁的微妙滋味~讓人欲罷不能ㄚ~

第七道無錫排骨~軟嫩細緻的口感~沒有過多的調味~吃起來香氣四溢~很過癮~

第八道銀杏菌菇絲瓜~清爽不油膩~尤其銀杏的獨特風味~搭配絲瓜的清甜與香菇的爽口~整體表現不錯~

第九道魚香蛤蜊清湯~裏面還有放竹笙.雞肉.扁豆等~豐富的配料~看了就讓人十指大動~尤其那軟嫩Q彈的雞肉及鮮美的高湯~加上竹笙.蛤蜊的誘人香味~徹底滿足了饕客的心~

第十道炸銀絲捲~外酥內軟的豐富滋味~加上紮實飽滿的呈現~真是深得我心~至少吃了3塊~百吃不膩ㄚ~

淋上煉乳更是一絕~那股香氣久久不散~真是幸福的好味道ㄚ~

最後一道水果~除了西瓜比較不甜~其餘都鮮甜多汁~很滿意~

飲料是酸梅湯與紅茶~那酸梅湯酸甜的滋味讓人著迷~我喝了好幾杯呢~

目前有尾牙限定套餐~

還有年菜外帶訂購單~

還沒想到要準備什麼年菜的朋友~或是公司行號還在為尾牙傷腦筋的企業~新月梧桐是您最佳的選擇哦~當然饕客及朋友們想品嚐道地的江南風味~來這裏就對了~~

延伸閱讀:台中獨樹一格又魅力無窮的美術園道商圈樂活深度一日遊http://jeson.tw/2014-01-13-463/