台中鳥日子-男人樹義法料理餐廳

跟朋友來到7月12日(之前是試營運)才正式開幕的男人樹義法料理餐廳~就在承億文旅文創設計旅店的一樓~

走進來會先看到一個展示架~

吧台~

環境還蠻明亮寬敞的~

座位也很舒適~但位置不多~最好先訂位~

牆上畫作也蠻有風格的~

先看菜單嘍~

套餐有380元.580元.780元三種價格~

我朋友點了580元的套餐~

我是點780元的套餐~

其他單點menu請參考~

麵包來嘍~右邊的麵包鬆軟好吃~左邊的竹炭麵包外酥內軟~也是綿密爽口~吃不夠還可再續哦~

朋友的開胃菜:燉煮蕈菇芫菜籽風味佐義式陳醋晶球~名字還真長~旁邊一圈是牛肝菌磨成粉舖成的~

我的開胃菜:油封鴨胗沙拉~蔬菜都很新鮮~就是醬汁少了點~鴨胗滑嫩好吃~不會太硬~

朋友的南瓜濃湯~

我的香濃羅勒奶油螃蟹湯~濃濃的奶油海鮮味~口感很特別~

我的檸檬雪霜~冰涼爽口~正好清理口腔味蕾~

朋友的香煎莓果雞肉捲佐莓果醬汁~我有吃一點~雞肉捲包莓果我還是第一次吃到~鹹甜交錯層次豐富~口感很特別~

我的咖啡鴨胸佐香橙分子泡泡油封鴨腿~不好意思~測光沒測好~拍的有點暗~

鴨胸搭配香橙分子泡泡~口感很豐富~肉質軟嫩滑順~很讚~

鴨腿搭配咖啡醬汁~口感也是很獨特~肉質Q彈有嚼勁~很滿足~

朋友的巧克力布朗尼~

我的也是巧克力布朗尼~只是作法不同~吃起來香甜綿密~紮實飽滿~很幸福~

朋友的紅茶~

我的奇異果汁~酸甜好喝~

吃飽後就到餐廳旁的旅店大廳拍照~

還蠻特別的裝飾~

沙發休息區~

還有文創設計的商品展示~

還蠻有設計感的~

整體來講~環境清幽舒適~餐點獨特美味~但美中不足的是主餐上菜等太久了~還有我朋友的海鮮南瓜濃湯有先講要去掉海鮮(朋友不能吃海鮮)~結果也沒去掉~可能剛開幕還在調整~希望之後能更精進~就很完美了~另有一項優惠是來店用餐打卡有85折優惠哦~到8/15為止~所以用餐要趁早哦(已歇業)

另外附上承億文旅文創設計旅店的名片~提供給需要住宿的朋友參考嘍~