台中很放鬆的紅酒乾杯燒肉酒館

跟朋友來到新光三越13樓的紅酒乾杯燒肉酒館~還蠻氣派的~

長長的外牆放著一些酒瓶裝飾~很有fu~

先經過長廊~

櫃台~

櫃台對面也是酒瓶牆面裝飾~

走進來會看到很大一幅壁畫~如有辦活動或影展~這面牆會變成投影幕放映處~設計的很有巧思~

下面就是開放式廚房~料理廚藝一目瞭然~

最上面一層座椅有隔板~

採階梯式的設計~

平日用餐就蠻多人的~

還好座位很多~

以黑色系為主~營造放鬆的氛圍~

這是最下面一層~

最旁邊有一整面鏡子~讓視覺有延伸感~

燈飾也是用酒瓶堆疊妝點~很有設計感~

看了一下餐點~有一生一世套餐(兩人2628元)~

浪漫久久套餐(兩人1998元)~

想要點自己想吃的~想想還是單點好了~先點一份照片中的現切美國頂級肋眼牛排(除了這道是美國牛,其餘採用的是澳洲牛)~因為餐點很多頁~就不一頁一頁拍了~僅拍有點餐的那一頁~還請見諒~想要看更多餐點~請參考它們的官網:http://www.kanpai.com.tw/index.htm

還有一份究極奶油菲力(420元)~

再點一份鹽蔥牛舌(180元)~

還有特選澳洲和牛角切牛肉(380元)~

海鮮組合(630元)~

奶油綜合菇(120元)~

檸檬汁(60元)~

鹽蔥牛舌先上嘍~

單面烤就好~不用烤太久~

烤一下就可吃嘍~真是汁多味美~軟嫩好吃~

接著是特選澳洲和牛角切牛肉~

厚度非常厚~

烤到表皮有焦脆感就好~

吃起來肉質飽滿~帶點油花口感很好~不會很膩~

接著是究極奶油菲力~

先將奶油放在爐中間(用的是法國進口奶油)~

烤到奶油溶化~

再將菲力放網架烤~

烤三分熟就可沾奶油~

 拌著奶油吃有獨特的奶香味~加上菲力軟嫩彈牙的肉質~很美味~

接著是海鮮組合~

服務生先將東南亞的海肥蝦撥殼~

再將蝦肉剖開~

放在網架烤~

烤到帶點焦黃即可~

再將頭尾分開吃~非常鮮美Q彈~肉質紮實又彈牙~好好吃哦~

接著烤干貝及花枝薄片~干貝新鮮軟嫩~花枝也是鮮美帶點嚼勁~食材沒話講~

烤花枝同時~順便烤奶油綜合菇~

大概烤個7-8分鐘即可食用~香菇也是新鮮美味~帶點奶香更入味~

接著現切美國頂級肋眼牛排上場了(100g480元)~

斷面非常鮮紅漂亮~

按客人指定的厚度切下~

然後秤重~總共是310g(1488元)~

然後灑上鹽巴~

真的很大塊~

然後放在網架上烤~

烤到帶點焦黃即可~

再由服務生剪切~

滿滿的一大盤~肉質汁多味美~吃到後來會有點膩~可能切太多了~好撐哦~以後還是適量就好~

最後托我朋友當月壽星的福~贈送一份奶油冰淇淋~冰淇淋蠻真材實料的~都吃的到果粒~很鮮甜爽口~

整體來講~環境寬敞舒適~餐點多樣化~食材新鮮味美~服務生的桌邊服務很好~會幫客人烤~還會一直注意客人的需求~是值得再光顧的好地方~有興趣的朋友可以來看看哦~~