台中匠屋燒肉的美食饗宴

我朋友之前來吃過台中匠屋燒肉~說食材用的很不錯~就聽她的來吃看看嘍~

庭院還蠻有氣氛的~

大門也很氣派~

有些食材是有限量哦~像頂級和牛及生鮮活鮑魚我們都有點~

走進去的光線屬暗光~再打上投射燈光~營造夜店的風格~

還蠻多人來用餐的~

工作人員忙進忙出的~感覺生意很好~

店裏另一角落~

用的炭是備長炭~

menu供大家參考~

本來想點套餐的~可是發現想吃的食材套餐又沒有~所以就決定單點嘍~

飲料也有很多選擇~

我朋友不喜歡曝光~被我偷拍~

這是澳洲和牛拼盤~有牛舌.菲力.牛小排.牛肋條(兩人份1380元)~

先烤牛舌~烤一下就好(約3分熟)~烤好灑一點鹽花~吃起來軟嫩順口~很新鮮又沒有腥味~我和我朋友一致讚賞~

接著烤牛小排~一樣不用烤太久~吃起來也是軟Q彈牙~

接著是菲力~烤3分熟就好~我都沒有沾醬~灑點鹽花吃原味就非常好吃了~

接著是牛肋條~要烤久一點~一樣是順口彈牙~而且店員勤換網~不至於會烤的有黑炭~值得讚賞~

接著是綜合海鮮~有蝦子.干貝.風螺.鱈魚.軟絲ㄚ.蛤仔~

風螺剛開始烤會冒泡泡~烤到泡泡沒了再翻一下面就可吃了~鱈魚要烤久一點~蛤仔烤到打開就可吃了~食材都很新鮮~吃起來沒什麼腥味~彈牙又唰嘴~很有滿足感~

生鮮活鮑魚很大隻~還會一直動~可見很新鮮~

鮑魚和干貝一起烤~稍為要烤久一點~吃起來都很唰嘴~吃在嘴裏真是欲罷不能~

高麗菜烤一下就好~吃起來鮮甜可口~好新鮮哦~

蝦子及軟絲ㄚ不用烤太久~蝦子有新鮮~肉質紮實有彈性~軟絲ㄚ吃起來也軟嫩適中~

有三間分店~我們吃的是朝馬店~比較大間~座位也比較多~整體來講食材很新鮮~吃起來很過癮~問了一下店員說食材來自各個地方~都挑最新鮮美味的~有些限量的還沒列在菜單裏~主要是提供給老饕們享用的~雖然價位有點貴~但吃的很滿足口腹之欲~所以一分錢一分貨~偶爾享受一下也不錯~提供給大家參考嘍~~