中菲咖啡品嚐活動全紀錄

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這次參加的是台中市政府委託展智創意策略設計有限公司舉辦的”台中市城市咖啡活動”~來到了中菲咖啡~主要的課程是認識咖啡~

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首先由老闆示範怎麼用手沖的方式沖泡出一杯好咖啡~

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要用沸騰的水繞圈圈沖泡~

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大家都聽的聚精會神~

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一半是巴西豆一半是曼特寧豆~沖好了要請大家試喝嘍~

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這是第一杯試喝~真是濃.香.醇~

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大家都很認真的作筆記~

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接著老闆示範用虹吸壺來沖泡咖啡~咖啡吸上去的時候要攪拌均勻~

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這是第二杯~一樣是一半巴西豆一半曼特寧豆~口感比第一杯要濃郁~

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這是第三杯試喝~是老闆請員工沖泡的冰咖啡~試試冰咖啡的口感~

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這是第四杯試喝~老闆請大家喝最濃郁的咖啡~採低烘焙的方式~保留最多的咖啡味~喝一口真是濃到心坎裏~

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桌上還陳列許多咖啡豆~讓大家認識各品種的咖啡~

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老闆也很努力的說明~讓我們這些門外漢多增長知識~

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這是非洲的耶加雪菲品種~

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這是印尼的曼特寧品種~

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這是巴西品種~

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拍一張menu給大家參考~

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吧台~

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店內陳設~

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座位區~

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座位區~

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活動結束後~可能喝太多咖啡了~竟然有點反胃想吐~連中午吃拉麵的時候都只吃了一半~怕吃太多吐出來~這是咖啡因太多的關係嗎~第一次喝咖啡有這種反應~也算是難得的經驗~

最後非常感謝中菲咖啡的老闆~讓我們認識了很多的咖啡常識~也謝謝展智公司辦這麼好的活動~對台中的咖啡文化推廣不遺餘力~有興趣的朋友也歡迎大家來中菲咖啡喝杯香醇的咖啡哦~~

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